1. Meicai kumu temizler ve bir gün önceden ıslatır ~
2. Tavaya yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, şarap ve tarçın koyun, domuz eti kaynatın, 20 dakika ~
3. Sıcakken koyu soya ile boyayın ve biraz tuz koyun ~
4. Tadına yardımcı olması için cilde birkaç kez yapıştırmak için bambu çubuğu kullanın ~
5. Tavaya biraz yağ koyun, eti kısık ateşte kızartın, altın rengi olana kadar kızartın ve her tarafını kızartın
6. Kızarmış domuz yağı kullanın, zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın ve diğer kızarmış erikleri ekleyin, tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin ~, 10 dakika pişirin
7. Domuz etini 0 ila 5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve kasenin dibine koyun, erik sebzeleri ve suyunu etin üzerine serpin. 2 saat buharda pişirin.Yağı buharda pişirdikten sonra yağ olur ve yağlı olmaz ~
8. Bir usta tabağı yapmak için havuç, patlıcan kabuğu ve diğer malzemeleri kullandım ve kenarlarına marul serpildi ~
9. Et buharda pişirildiğinde, eti marulun üzerine bağlayabilirsiniz ~ kardeş üzgün değil, yetmiş ikiyi değiştirmez misin? Zhu Bajie'yi tekrar değiştir, hehe ~