Balık aroması, zengin yeşil soğan, zencefil, sarımsak, ekşi, tatlı, baharatlı ve tuzlu. Uzun patlıcan 500 g yeşil biber 30 g kırmızı biber 20 g Arpacık soğanı 20 g zencefil 10 g Sarımsak 15 g Pixian Doubanjiang 10 g sirke 22 g soya sosu 3g Şarap pişirme 15 g Şeker 25 g Susam yağı 5 g Su nişastası 15 g tuz 1 2 g
Uzun patlıcanı soyun, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın
Böylece malzeme değiştirilerek bıçakla şeritler halinde kesilir ve soğan, zencefil ve sarımsak kıyılır.
Patlıcana biraz kuru nişasta ekleyin ve hafifçe karıştırın
% 40 yağ sıcaklığında derin yağda kızartılmış
Beş saniye kızarmış yeşil ve kırmızı biber
Alt yağı tencerede bırakın, kırmızı fasulye ezmesini kısık ateşte yapın, patlıcan, yeşil kırmızı biber, sosu (pişirme şarabı, sirke, soya sosu, şeker, susam yağı, tuz, su nişastası) ilave edin, yüksek ateşte çevirin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin, iyice karıştırın , Potun dışında.
Bitmiş ürünün rengi parlak kırmızı, patlıcan yumuşak ve yumuşaktır ve standart balık aromalı patlıcan özverili bir şekilde servis edilir.Umarım mutfakta ki bebekler her gün mutfakta mutlu olur
-
- Yuxiang Tofu
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Balık kokulu patlıcan ne kadar lezzetli olursa olsun
-
- Balık aromalı altın ve gümüş kiş
-
- Xiaomei ~ Yabani Sarı Dikenli Balık Çorbası
-
- [Qianwei Yuxiang Patlıcan] Guizhou Ev Yemekleri
-
- Balık aromalı patlıcanı kızartmadan zamandan ve yağdan tasarruf edin (fırın versiyonu)
-
- Tuzlu salam, kedilerin ve ikinizin de bilmek istediği tadı | Koba Özel Mutfak
-
- Memleketimdeki yağlı erişte / düşündüğümde akan soğuk erişte ~ Yedi gün yedikten sonra bile yağlı olmayacağım ~ Kuaishou eriştesi
-
- Sığır susam soslu soğuk erişte
-
- Baharatlı Tavuklu Erişte
-
- Kıyılmış tavuklu soğuk erişte
