Ev tipi balık aromalı domuz parçaları - Yemeği
"Oğlumun favorilerinden biri Restoran her yemeği sipariş etmek zorunda, bu da oğlumu ve babasını çok sinirlendirdi ... Çocuğunuz için yapmanın avantajı, havuç ve yeşil biber gibi genellikle yemek istemediği birçok sebzeleri koyabilmenizdir. . . Çocuklar baharatlı yiyecekler yiyemiyor, ben de sivri biberleri yeşil biberle değiştirdim " Malzemeler
- domuz fileto 300 gram
- yeşil biber Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Küçük bir kaşık
- Şeker Bir kaşık dolusu
- Dokuz Derece Pirinç Sirkesi Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yipin Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bonfile rendeleyin, az miktarda tuzla karıştırın, şarap ve karabiber pişirin, bir çay kaşığı nişasta ekleyin, karıştırın ve kenara koyun
-
2 kaseye bir kaşık şeker, bir kaşık pirinç sirkesi, bir tutam taze soya sosu, tuz, tavuk özü ve bir tutam soya sosu koyun.
-
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak daha fazla olmalı, köpürtülmeli ve bir kenara bırakılmalıdır (yaklaşık beş büyük diş sarımsak koydum ve üçünün oranı yaklaşık 1: 1: 1)
-
4 Yeşil biber, havuç ve mantar, kıyılmış ve bir kenara konulmuş (resim sadece tencerede düşündüğümde çekilmiştir )
-
5 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, (tavayı soğuk yağ ile ısıtın), rendelenmiş domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, bir kenara koyun
-
6 Kızartılmış domuz etinde yağ kalmışsa (sol yoksa daha fazla ekleyin), sadece küçük bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, hafifçe karıştırın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın ve yan yemekleri (yeşil biber, mantar, havuç) ekleyin. ) Hafifçe yumuşayana kadar kızartın, rendelenmiş domuz etini dökün, ayarlanan sosu dökün, eşit olana kadar tavadan çıkarın
-
7 tatlı ve ekşi sos ayarlı resim
-
8 bitmiş ürün
İpuçları
1. Sirkenin asitliği farklıdır, bu nedenle tatlı ve ekşi meyve suyu kendi deneyiminize göre ayarlanabilir. 2. Kıyılmış domuz etini kızartırken, tavayı soğuk yağ ile ısıtın. Ayrıca pürüzsüz kızartma için marine edilmiş kıyılmış domuz etine az miktarda yağ koyabilirsiniz. 3. Deneyimsiz iseniz, fasulye ezmesini kızartırken ısıyı azaltabilir, yan yemekler eklerken ısıyı artırabilirsiniz. Baharatlı tofu
önceki
İki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
