Baharatlı tofu - Yemeği
"Bu baharatlı tofu biraz uyuşmuş ve baharatlıdır, özellikle benim gibi kalplerinde yemek isteyen ancak ağızlarında nimet olmayan insanlar için uygundur Malzemeler
- soya peyniri 1 parça
- Biber tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Anason tohumu 1 yaprak
- Su nişastası Doğru miktar
- Sichuan biber yağı Doğru miktar
- Shimizu Yarım kase
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- şeker 1 çay kaşığı
- kurutulmuş karides Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofuyu parçalara ayırın, fasulyenin tadını çıkarmak için bir tencerede kaynar suda haşlayın ve tofu daha yumuşak olacaktır
-
2 beyazlatılmış tofu ve bir kenara koyun
-
3 Sıcak tencere soğuk yağ, sotelenmiş yeşil soğan, zencefil, anason
-
4 artı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı şeker
-
5 biber tozu ekleyin
-
6 küçük yarım kase su ekleyin
-
7 tofu
-
8 İki veya üç dakika pişirin, karides kabuklarını ekleyin
-
9 Stok toplandığında kıyılmış sarımsağı ekleyin
-
10 Su nişastasını dökün ve yavaşça karıştırın, tofuyu parçalara ayırmayın
-
11 Sichuan biberi yağını dökün, yavaşça dışarı itin
-
12 Bitmiş ürün, özellikle servis için sarımsak ve deniz pirincinin kokusu ile hafif uyuşmuş ve baharatlıdır.
İpuçları
1. Tofu önce beyazlatılmalıdır 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz daha kırmızı biber ekleyin ve doğrudan Sichuan biberleri ile kızartın Evde kullandığım Sichuan biberi yağı biraz uyuşmuş ama çok hoş kokulu. Haşlanmış Domuz Dilimleri
önceki
