Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"Hava soğuk ve baharatlı olduğunda daha keyifli geliyor, ama ailem ayılar gibi acı biber yiyor, bu yüzden haşlanmış domuz dilimlerinin biraz baharatlı bir versiyonunu yapmak zorunda kaldım." Malzemeler
- Domuz eti bonfile 150 g
- Enoki mantarı 100 gram
- kırmızı biber 2 parça
- Biber 2 g
- Pixian Doubanjiang 5 g
- Şarap pişirme 2 g
- soya sosu 3g
- Yumurta akı 2 g
- nişasta 2 g
- Arpacık soğanı 20 g
- zencefil 2 g
- Biber tozu 1 kepçe
- Yemek yagı 2 kaşık
- Et suyu 1 kase (su)
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2 acı biber, dikenli kül, tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin
-
3 Bonfile ince dilimler halinde kesin.Pişirme şarabı, hafif soya sosu, yumurta beyazı, nişasta kullanın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.Biber ve biberi parçalara ayırmak için oklava kullanın.
-
4 Enoki mantarlarını kaynar suyla bir buçuk dakika kaynatın, çıkarın ve bir kaseye koyun
-
5 Wok'a bir çay kaşığı kolza tohumu yağı koyun, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, doğranmış kırmızı biber, ezilmiş biber, yeşil soğan ve zencefili açın
-
6 Parfüm elde etmek için kısık ateşte yavaşça kızartın
-
7 kaynatmak için et suyu veya su ekleyin
-
8 Kaynatın ve marine edilmiş bonfile dilimlerine biraz tuz koyun, karıştırın ve bir veya iki dakika kaynatın.
-
9 Enoki mantarlı büyük bir kaseye dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber tozu serpin
-
10 Bir kaşık yağ ısınana kadar bir tencereyi kaldırın
-
11 Kızgın yağı sıcakken toz biberin üzerine dökün ve pişirin.
-
12 Hazırlanan taze baharatlı, hafif baharatlı, yaşlılar ve çocuklar tarafından yenebilir
Yuxiang Domuz
önceki
