g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş yapışkan sosis ve deniz pilavı köfte - Yemeği

Ana malzemeler

Tay Kokulu Yapışkan Pirinç Doğru miktar
Sosis Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar
Soyulmuş maş fasulyesi Doğru miktar
kurutulmuş karides Doğru miktar
fıstık Doğru miktar

Aksesuarlar

Beş baharat tozu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yapışkan pirinci hazırlayın ve gece boyunca ıslatın, sabahları suyu boşaltın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
2 Soyulmuş maş fasulyesini yıkadıktan sonra gece boyunca ıslatmaya hazırlanın.
3 Shiitake mantarı, sosis, deniz pirinci (beş baharat tozu ile karıştırılmış) ve fıstık (gece boyunca suda bekletin) hazırlayın.
4 Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin, hafif soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5 Bambu yapraklarını hazırlayın, suyla durulayın ve iyice pişirin. (Bu şekilde köftelerin kırılması kolay değildir)
6 Pirinçli köfte yapmaya başladık: Kurmak için birkaç bambu yaprağı kullanın.
7 Yaprağın ortasına katlayın.
8 Bir huni şekli oluşturmak için yaprağın ortasını katlayın.
9 Yapışkan pirinç, maş fasulyesi, sosis, deniz pirinci, mantar, maş fasulyesi ve yapışkan pirinç ekleyin.
10 Gıdayı huniye yerleştirdikten sonra sol ve sağ yaprakları toplayın.
11 Kalan yaprakları katlayın ve kapatın.
12 Bir ip ile sıkıca bağlayın. Haha, pirinç köfteleri ilk kez sarmaya başladığım için sıkıca bağladım.
13 paket pirinç köfte vardır (alkali sulu pirinç köfte, fıstıklı pirinç köfte ve sosisli pirinç köfte)
14 Sarılı pirinç köftelerini bir kaynatma kabına koyun ve suyla doldurun, yarım saat pişirin ve ateşi yarım saat kapatın, ardından ateşi açıp yarım saat pişirin ve ateşi kapatın. Bu yöntem daha fazla güç verimlidir. Tabii ki, büyük köfte daha uzun süre pişirilmesi gerekiyorsa, küçük köfte için durum budur. Hatırlamak!
15 Pişmiş zongzi bambu yapraklarını açtı ve onları parçalara ayırdı Vay be, bambu yapraklarının kokusu iştahımı çekti.Birkaç saat sıkı çalışmadan sonra üç tanesini sıcakken yedim. Tadı güzel, fena değil!