Altı inç meyve şifon - Yemeği
Taze liçler soyulur ve çekirdeksiz yapılır, posa suyu 80 gramdır ve posası parçalara ayrılır, ne kadar çok ezilirse o kadar iyi limon suyu 3 ve rom ilave edilir ve karıştırılır.
Yumurtaları ayırın, yumurta sarısına 15 şeker ekleyin, iyice karıştırın, mısır yağı ekleyin, kuvvetlice karıştırın, liçi posası suyunu ekleyin, iyice karıştırın, elenmiş az un ve mısır nişastası ekleyin. Kuru toz kalmayana kadar Z'yi karıştırın.
Yumurta beyazına limon suyu eklenir, üç defa 30 toz şeker eklenir, bunlar balık gözü köpük, ince köpük ve süt beyazıdır ve küçük uçlu dokuz noktaya kadar çırpılır.
Fırını önceden 150 derece ısıtın. Beze üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde hızlı bir şekilde karıştırın. 20 cm'den 15 cm'lik yuvarlak bir kalıba dökün, yerleştirdikten sonra, liçi hamurunun dibe batmasını önlemek için birkaç kez karıştırmak için bir spatula kullanın. 50 dakika fırının alt orta kısmına koyun.
Fırından çıkarın ve iki saatten fazla bükün, kalıptan çıkarın ve soğutulduktan sonra tadı daha iyi olacaktır.
