Sarımsak, kolayca soyulabilen ve daha sonra daha küçük parçalara kesilebilen bir mutfak bıçağıyla düzleştirilir.
Ispanağı yıkayın. Aynı zamanda, bir tencere suyu kaynatın, ıspanağı ekleyin, oksalik asidi çıkarmak için bir veya iki dakika kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Sonra ıspanağı ekleyin ve kavurun.
Uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.