g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon kek 8 inç (süper basit) - Yemeği

Kare, 8 inçlik yuvarlak bir kalıptır, lütfen altı inç'i ikiye bölün Limon suyu veya vanilya özü eklemedim, bence iyi Yumurta 5 orta boy Düşük glütenli un 100 gram Süt ya da su 75 gram Toz şeker 60 gram Mısır yağı 50 gram Mısır nişastası 8 gram Limon suyu ile yumurta kokusundan korkuyor 3 damla Yumurtaların kokusundan korkuyorsanız vanilya özü ekleyebilirsiniz. Zaten hiçbir şey eklemiyorum, bence oldukça iyi, o kadar titiz değil. Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını ayırın ve yağ ve su kalmamasını sağlamak için yumurta beyazlarını kaseye koyun.

Yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını bir leğene koyun ve iyice karıştırın

Önceden elenmiş unu dökün ve eşit olana ve partikülsüz olana kadar karıştırın ve yumurta sarısı oluşsun. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun. Unun gluten olmasını önlemek için

Karıştırılan meyilli narin ve parlaktır

Yumurta akı, pudra şekerinin yarısını ekleyin, çırpma teli ile çırpın

Bu haldeyken kalan pudra şekeri ve mısır nişastasını ilave edin ve çırpmaya devam edin.

Çırpma teli kaldırıldığında, bir ucunda keskin bir köşe vardır, düşmeyin, dik durun ve beze bitmiş olur (beze üç defa yumurta sarısı hamuruna eklenir)

Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın

Bezein üçte birini daha alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve köpüklenmeyi önlemek için eşit şekilde karıştırın veya kesin ve karıştırın! Resmi görmek

Yumurta sarısı hamurunu karıştırın, beze kalan üçte birine dökün ve doğru teknikle eşit şekilde karıştırın, rastgele karıştırmayın, köpürür!

Karışık hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün, kalıbı tezgahın üzerinde hafifçe sallayın, içindeki büyük kabarcıkları sallayın ve fırına koyun.

160 derecede 20 dakika ısıtın, 150 derece çevirin ve 30 dakika daha pişirin! Fırının gerçek sıcaklık ayarına göre benimki sadece referans amaçlıdır Kullandığım Midea fırını 32 litre!

Pişirdikten sonra asılı bir rafta baş aşağı bükülür.Soğuduktan sonra çökmeden veya küçülmeden kalıptan çıkarılır.Tadı da güzeldir.Daha şiddetliyim.Kalıbı herhangi bir alet kullanmadan çekmeye başlıyorum.Çok sert ve esnek. , Benim tarafımdan kırılmadı! Haha ama herkes pastamdaki delikleri görmezden geliyor (bebek ağlıyor) çünkü endişeliyim, küfüm yok, bu yüzden küçük delikler olacak!