g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağını küçük parçalara ayırın ve oda sıcaklığında yumuşatın.Yağmur yağdıkça bugün en düşük sıcaklık 23 ° C civarında, bu da dövmek için daha uygun.Böylece iki parça yaptım ve yavaş yiyebiliyorum.

Rengi daha açık hale gelene ve hacmi büyüyene kadar yaklaşık 1 ila 2 dakika yüksek hızda gönderin. Aklımda 100 ila 120 kez saydım.

Bir kasede dört yumurtayı çırpın ve çırpın.

Her seferinde en az bir dakika kadar yüksek hızda çırparak, üç ila dört kez pudra şekerini ekleyin, her çırpma işleminin kenarına sıçrayan tereyağını kazıyın.

Her seferinde yumurta ve tereyağı tamamen kaynaşana kadar tereyağını çırpmak için yumurta sıvısını beş kez ekleyin, başka bir yumurta sıvısı ekleyin ve tüm işlemi yüksek hızda çırpın.

Bir spatula kullanarak tereyağını dağıtmak için kenarından kazıyın ve her seferinde bu işlemi gerçekleştirin.

Tüm yumurta sıvısı eklendikten sonra şekilde gösterildiği gibi çırpın ve son olarak göndermek için kaseyi kazıyın.

Resimde görüldüğü gibi dağıtın, sıcaklık çok yüksek ve tereyağı biraz fazla, buzdolabına koyup beş dakika soğumasını sağlayabilirsiniz.

Düşük tozu, kabartma tozunu, badem tozunu ve kibriti yüksek bir yerden hamur kabına eleyin ve iyice karıştırın.

Ballı fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Şekilde gösterildiği gibi karıştırın, tek kullanımlık bir krema poşetine koyun ve kalıbın içine sıkın. Fırını on dakika boyunca 200 ° C'ye kadar yukarı ve aşağı ısıtın

Hamuru orta tabanın her iki tarafında içbükey bir şekle yaymak için bir spatula kullanın, bu da doğal olarak çatlamaya yardımcı olur.

Büyük baloncuklar oluşturmak için kalıbı iki kez hafifçe sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun, fırının orta ve alt tabakasını yerleştirin, 170 ° C'de ısıtın ve 50 dakika pişirin.

30 dakika piştikten sonra resim budur.Şimdi şurubu yapabilirsiniz.Küçük paslanmaz çelik tencereye 25 gr beyaz şeker ve 90 gr su koyun, ateşe koyun ve şeker eriyene ve yüzeyde küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve içine dökün. 20 gr rom karıştırın.

Bir dakika içinde hazır olacak, mutfak zaten kokuyla çevriliydi, haha!

Pudra keki fırından çıkarın, ısıyı boşaltmak için iki kez sallayın, altına bir kat plastik sargı koyun, poundu dökün ve şurubu sıcakken fırçalayın. Korkmayın, şurup çabucak emilecektir. Plastik sargı ile sarın, taze saklama poşetine koyun ve iki-üç gün buzdolabında bekletin, tekrar yağa koyduktan sonra tüketmek için dilimleyin.

İki gün yağa dönmesi için kapatılıp soğutulduktan sonra kesildi ve tadı tam da beklediğim gibiydi, çok tatlı değil, ılımlıydı. "Lütfen o kadar da iyi olmayan bıçağı görmezden gelin."