Dört köşeli pirinç hamur tatlısı yöntemi (videolu) - Yemeği
Yapışkan pirinç beş veya altı saat önceden ıslatıldıktan sonra, fazla suyu atın, bir avuç şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz tatlıdır. Tatlılıktan hoşlanmıyorsanız eklemeyin. Kırmızı hurmaları yıkayın ve hafifçe ıslatın. Kurutulmuş zong yapraklarının bir gece önceden ıslatılması gerekir. , Taze zong yaprakları yıkandıktan sonra kullanılabilir, ambalajı açın, aşağıdaki video paketi yöntemini izleyin!
İki zong yaprağı üst üste biniyor, büyük olan altta ve küçük olan üstte
Avucunuzun genişliğinin yarısı kadarını başınızın üzerinde bırakın ve bir huni oluşturmak için katlayın
Biraz pirinç ve kırmızı hurma, sonra biraz pirinç ve sonra kırmızı hurma koyun ve son olarak zong yapraklarına paralel bir pirinç tabakası koyun. Pirincin uzunluğu, zongzi uzunluğunu belirler.
Pirinci yerleştirdikten sonra 180 derece çevirin ve zong yapraklarının fazla kısmı yapışkan pirinci örtmek için öne doğru katlanacaktır.
Fazla iki tarafı kapattıktan sonra parmaklarınızla bastırın
Ekstra üst kısma bastıktan sonra aşağı çevirin, elinizle tutun ve ipi sarmaya başlayın, pişmiş zongziler sıkıca sarılacaktır.
Sarmaladıktan sonra köfteleri tencereye alıp haşlayın.Su köfte üzerine yayılır Normal ocakta yaklaşık 4 saat kısık ateşte pişirin.Pişirdikten sonra daha lezzetli bir tada sahip olmak için yemeden önce 1-2 saat kaynatın.Düşüklü tencerede yaklaşık 80-90 dakika kaynatın. , Pişirdikten sonra bir süre pişirin
