g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Enoki mantarlarının köklerini kesin, soyun, yıkayın ve sıkarak kurutun ve üçe bölün. Yumurtalara palamut soya sosu ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Kızartma tavasını başlatın, enoki mantarlarını su yumuşayana kadar kızartın, ardından yumurta karışımını dökün.

Orta ateşte köpürene kadar kızartın (sürtünme ve kırılma) -> Biraz katılaşınca tavayı sallayın ve ters çevirin ve bir dakika daha kızartın. (Tavayı sallayamıyorsanız, yumurtayı eşit parçalara ayırmak için bir spatula kullanabilir ve sonra ters çevirip kızartabilirsiniz. Veya tabağa koyup tekrar tavaya dökün.)

Aromayı arttırmak için biraz İtalyan baharat tozu serpin, servis yapın.