Enoki mantarları, soğan, dilimlenmiş sarımsak, ezilmiş
Sarımsak ve soğanı kızgın yağ tavasında soteleyin
Önce domuz dilimlerini ekleyin ve kızartın, ardından enoki mantarlı shacha sosu, su soya sosu, pirinç şarabı, şeker ve karabiber ekleyin, karıştırın.
Suyu topladıktan sonra servis yapın