Enoki Mantarlı Kızarmış Taze İstiridye - Yemeği
İstiridye 150g Enoki mantarı 150g 1 yemek kaşığı fasulye tamburu 1 kırmızı biber Orta miktarda zencefil 2 kişniş 2 yemek kaşığı pirinç şarabı zevkinize biber Susam yağı 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Kızartma tavasından zencefil ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar kızartın.
Fasulye tamburunu ekleyin ve kavurun.
Pirinç şarabı, 600 cc su ekleyin ve çorbayı kaynatın.
Enoki mantarlarını ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar karıştırın.
Sonraki istiridyeler pişirilir.
Suyu ekleyin, koyulaştırın ve baharatlayın.
Biber, susam yağı ve kişniş serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
