g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği

Domuz kaburga, gram başına 500 gram patates yemek gram başına yarım soğan havuç gram başına yarım soğan gıda gramına uygun miktarda Kore biber sosu 2-3 kaşık sarımsak 2 kaşık nispi yemek zencefil nemlendirme uygun miktarda Kore soya sosu 6-7 kaşık Kore yemek şarabı 2 yemek kaşığı tuz ve yarım kaşık şeker 1 yemek kaşığı gıda susam yağı 1 yemek kaşığı yeşil soğan gama göre uygun miktarda biber uygun miktarda su 1 kase

1. Kaburgaları parçalara ayırın ve temizleyin Soğan, patates, havuç doğranmış Dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, bir kenara koyun

2. Kaburgaları yaklaşık bir saat suda bekletin

3. Baharatı hazırlayın * Kore biber sosunuz yoksa bunun yerine toz biber kullanabilirsiniz ~

4. Kore acı sos-acı biber salçası, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, karabiber, 1 kase su, daha sonra karıştırın * Bunları sıraya koymak sorun değil

5. Tencereyi, kaburgaları hazırlayın, zencefil dilimlerini tencereye koyun, su ekleyin Kaburgaları suya batırın, yaklaşık 5 dakika pişirin, suyu alın ve zencefil dilimlerini çıkarın.

6. Kıyılmış soğanları, patatesleri, havuçları ve yeşil soğanları kaburgaların üzerine koyun ve su ekleyin * Çorba içmek istiyorsanız biraz daha su ilave edin * Kuru pişirmek istiyorsanız çok fazla su eklemeyin Akort edilmiş acı biber sosunu daha sonra ekleyeceğim

7. 5 dakika pişirdikten sonra hazırlanan Kore acı sosunu tencereye dökün, kapağı kapatın ve ortasından 1-2 kez karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika pişirin. * Patates, havuç ve havuç daha büyük parçalar halinde kesilirse, patates ve havuçların yumuşaması için kaynamaları daha uzun sürecektir.