Xi'an Snacks ~ Huojing Trabzon Hurması Kek - Yemeği
Xi'an'daki pek çok atıştırmalık arasında, yapışkan yüzeyli bu altın hurma pastasından bahsetmeliyiz, çünkü bu hurma sadece sonbaharda mevcuttur ve diğer mevsimlerde yiyemezsiniz. Üretim sürecine bir göz atalım Xi'an'a gitmeden nefis ve otantik ateş kristali hurma keki yiyebilirsiniz. Trabzon hurması kırmızı fasülye ezmesi un
Hurmaları yıkayın, çukuru soyun ve çıkarın ve posayı bir mutfak robotu ile bir macun haline getirin. Hamuru bir mutfak robotu olmadan elle alın.
Biraz daha yumuşak bir hamur yapmak için hurma hamuruna un ekleyin, ardından streç filmle örtün ve yarım saat uyanın.
Uyanık hamuru şeritler halinde yoğurun, küçük dozlar halinde kesin ve fasulye ezmesini bir çörek gibi sarın.Yoğurduktan sonra (kıstırma noktası aşağı gelecek şekilde), biraz su uygulayın ve üstüne biraz susam serpin, ardından küçük bir pastanın içine hafifçe bastırın On dakika uyanın.
Yapışmaz bir tavaya veya elektrikli fırın tepsisine yağı koyun ve servis yapmadan önce her iki tarafta altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
Japon Wangzai Bun
Sonraki
