1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
2. Yağsız eti kıyın, mısır nişastası, tuz, şeker ve soya sosu ile marine edin.
3. Kullanmak üzere uygun miktarda mısır nişastası dökmek için bir tabak kullanın
4. Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin
5. Lotus kökü her iki tarafından mısır nişastası ile kaplanmalıdır.
6. Kıymayı çok fazla et koymadan lotus köküne batırın
7. Ardından, başka bir lotus kökü parçasıyla örtün
8. Tavaya doğru miktarda yağı gezdirin
9. Lotus kökünü her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
10. Küçük bir kapta istiridye sosu, pişirme şarabı, su, mısır nişastası, şeker, susam yağı, biraz soya sosu kullanın ve daha sonra kullanmak için iyi bir meyve suyu yapın
11. Lotus kökü kızartıldıktan sonra tabağı çıkarın.
12. Tavayı ısıtın, 11. adımda ayarlanan sosu tavaya dökün ve kaynatın ve lotus kökü üzerine dökün
13. Bitmiş ürün