Pırasa kutusu - Yemeği
1. Orta boy toz kullanıma uygundur
2. Unun içine uygun miktarda kaynar su dökün ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
3. Bir top halinde yoğurun ve yaklaşık 20 dakika sıcak tutmak için bir pirinç ocağına koyun.
4. Erişte, tencerede haşlanır ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla çıkarılır.
5. Pırasalar yıkanıp kurutulduktan sonra doğranır ve uygun miktarda yağ ilave edilir.Su kalmaz
6. Karides kabuğunu yaklaşık on dakika bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.
7. Erişteleri küçük parçalar halinde kesin ve yumurtayı kızartın, doğrayın ve bir kenara koyun
8. Pırasa, yumurta, erişte, karides derisi, istiridye sosu, on üç tütsü, tuz ve tavuk özünü birbirine koyun ve iyice karıştırın.
9. Hamuru eşit büyüklükte porsiyonlara bölün ve bir oklava kullanarak ince yuvarlak kabuklar haline getirin
10. Ayarlanan dolguyu ekleyin
11. Daha sonra kullanmak üzere bir kutuya sarın
12. Tavaya az miktarda yağ koyun ve kaynatın, ardından kutuya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın
13. Bir tarafı altın rengini aldıktan sonra ters çevirin ve kızartmaya devam edin
14. Kızarttıktan sonra bir tabağa koyun ve tadını çıkarın
