Çiçek Fasulye Ezmeli Ekmek - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Kullanılması gereken malzemeleri hazırlayın (lütfen doğru tartın)
3. Ekmek makinesine süt ve mısır yağı dökün
4. Köşeye un, tuz, ortasına mayayı dökün
5. Ekmek makinesinin kapağını kapatın ve hamur hamur fonksiyonunu başlatın (bu fonksiyon bir buçuk saattir, yoğurma ve fermantasyon tek seferde tamamlanır)
6. Kapağı açma zamanı geldiğinde, zaten iki kat büyük ve mükemmeldir (hamuru kalın bir film yapmak için elle yoğurursanız ve ardından boyutu iki katına çıkarmak için fermente ederseniz)
7. Çıkarın ve birkaç dakika daha yoğurun, tamamen boşaltın (boşaltmak için birkaç dakika yoğurmak için bir ekmek makinesi de kullanabilirsiniz)
8. 9 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın (biri yaklaşık 40 gram)
9. Bu sırada kırmızı fasulye ezmesini 9 eşit turda ovalayın (her biri yaklaşık 15 gram)
10. Bir hamur alın ve düz bir şekilde bastırın, fasulye ezmesini ortasına koyun.
11. Çörek gibi sıkıştırın (kıvrımların iyi görünmesine gerek yoktur, sadece ağzı kapatın ve çimdikleyin)
12. Ters çevirin ve kapatın, ardından aşağı bastırın
13. Önce çapraz şekli bıçakla kesin, ortadan kesmeyin (bu iyi kesilmemiştir)
14. Her parçanın ortasında başka bir kesik daha kesin
15. Sonra her bir hamur parçasını nazikçe yukarı doğru çevirin ve yapraklara çevirin (aynı yönde döndürüldüğüne dikkat edin. Bir parça sola bakıyorsa, her parça sola bakar. Sağa bakarsa, hepsi sağa bakar. Biraz hafifçe yapın ve çekmeyin. Yukarı)
16. Yavaşça bastırın ve yeniden şekillendirin, yeşil çiçekli ekmek tamamlanır
17. Fırın tepsisini yağ emici kağıtla yayın, hazırlanan yeşillikleri nazikçe alıp üstüne koyun, ekmekler arasında büyük bir boşluk bırakarak iki kez pişince ve pişirildiğinde büyürler (fırın tepsim küçüktür, yani 9'dan fazla değil)
18. 2 tur fırına koyun ve altına bir tencere sıcak su koyun (diğer 3 tanesi pizza tepsisine yerleştirilir ve pizza tepsisi de emici kağıtla kapatılmalıdır)
19. Uygun miktarda beyaz susam tohumu hazırlayın, yumurtaları daha sonra kullanmak üzere yumurta sıvısına karıştırın.
20. Gönderdikten sonra, çok büyümüş olup olmadığınızı görmek için çıkarın (dudu meraklı, parmağınızla dürtün, sonuç ... sol alt köşedeki ilk taç yaprağı onun dürttüğü yuvadır)
21. Yumurtalı sıvıyla fırçalayın ve biraz susam serpin
22. Fırının üst ortasına koyun ve üst ve alt tüpleri 180 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin (fırın süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir)
23. Ekmeğin yüzeyi altın olana kadar pişirin
24. Bitmiş resim
25. Bir tane daha
26. Bir göz atın, yumuşak ve lezzetli
27. Pizza tepsisine yağ emici kağıt koymayı unuttukları için toplam 9 çiçek yapılmış, 3 tanesi boyanmış, güzel görünmemiş ve sergilenmemiştir.
