g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acemilerin de öğrenebileceği patlama ~ Hamur ~ Blueberry Muffin - Yemeği

Muffin tembel bir kektir, elektrikli çırpma teli yok, köpükten arındırma konusunda endişelenmenize gerek yok, sadece biraz kabartma tozu, süper lezzetli işler yapabilirsiniz ~ Kabartma tozu ile ilgili olarak, birçok insan şu anlayışını yanlış anlamıştır ~ alüminyum içermeyen kabartma tozu insan vücudu için zararsızdır.Şeker, tuz ve diğer malzemeler gibi, aynı zamanda yasal bir gıda katkı maddesidir (ama çok fazla kullanmayın, bitmiş ürün acı olacaktır). Alüminyum içeren kabartma tozu, zararlı katkı maddesidir, ancak artık piyasadan çekilmiştir. Kabartma tozunun nasıl çalıştığı ve nasıl kullanılacağıyla ilgili olarak, V harfli herkese açık hesabıma (ID: Go One's Food Diary) popüler bir bilim yazdım. Onu takip edebilir ve okuyabilirsiniz. Bugün tanıtılacak bu yaban mersinli kek her zaman favorim olmuştur ~ Tatlı ve ekşi yaban mersini, kekin vücudunun sütlü aromasını nötralize eder, tatlı ama yağlı değil.Tembel olmak isteyen ve pasta yemek isteyen bebekler deneyebilir ~ -Önlemler- Malzeme, 12 çörek tabağından oluşan bir tabak yapabilir, her bir fincan üstte 5 cm ve altta 3.5 cm çapa sahiptir. Kendi çörek tabağınızın miktarına göre dönüştürebilirsiniz. Alüminyum içermeyen kabartma tozu satın aldığınızdan emin olun ~ Ambalajda belirtilecektir. Düşük toz ve orta boy tozun ne olduğunu bilmiyorum, önceki kuru ürün makaleme bakabilirsiniz: https://www.xiachufang.com/recipe/104391072/ Daha tembel bebekler sadece kırıntıları çıkarabilir ve kek gövdesini yapabilirler =. = (Sizleri gerçekten alıyorum ... ama aynı zamanda lezzetli.) Yaptığım şeker miktarı çok az, bu yüzden şekeri azaltmam tavsiye edilmiyor. Daha fazla tarif için lütfen herkese açık WeChat hesabımı takip edin: Go Oneın Yemek Günlüğü 1. Gevrek: Tuzsuz tereyağı A 13 g Beyaz şeker A 8 g Orta toz A 25g (düşük toz da uygundur) 2. Kek gövdesi: Tuzsuz Tereyağı B 55 g Süt 113 g Yumurta 1 parça Orta toz B 150g (düşük toz da uygundur) Beyaz şeker B 38 g tuz 0,5 g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 4,5 g Yabanmersini 24 adet (normal paketleme genellikle 125g, yaklaşık yarım kutu) 3. Özel araçlar: 12 Muffin Tabağı 1 tahta Kek tepsisi 12

Herhangi bir sorunuz varsa, WeChat'imi ekleyebilirsiniz ve size en kısa sürede cevap vereceğim ~: CS001-WECHAT

12 muffin tabağı ve kek tepsileri buna benziyor ~

Kırıntı yapın. Kırıntı yapmak için kullanılan tüm malzemeleri tartın. Tuzsuz tereyağı A'yı küçük küpler halinde kesin, şeker ve orta boy toz ile karıştırıp elle granül haline getirin (eğer hava çok sıcaksa işleme devam etmeden önce bir süre buzdolabına koyabilirsiniz) ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Kek gövdesini yapın. Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın, bu arada tereyağı B'yi suda eritin (birkaç saniye mikrodalga fırında doğrudan mikrodalga fırın). Yumurtaları parçalayın, sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından az miktarda eritilmiş tereyağı B'yi ekleyin (yumurtaların haşlanmasını önlemek için), iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Tozu (orta boy toz B + beyaz şeker B + kabartma tozu + tuz) kekin gövdesine karıştırın (çok önemli !!! Kabartma tozu ve unun tamamen karıştırıldığından emin olun, aksi takdirde kekin kabarık hali etkilenecektir).

Unu "3" e dökün, bir spatula ile iyice karıştırın, hamur durumu şekilde gösterilmiştir. Unun glüten olmasını önlemek için fazla karıştırmayın.

Küçük bir kaşık kullanarak kalıba biraz hamur koyun, yaklaşık 6 dakika dolu, bir yaban mersini koyun, ardından örtmek için biraz hamur koyun ve ardından ikinci yaban mersini koyun ve ardından kırıntıları serpin, genişletmeden sonra kalıbı doldurun, bitmiş ürün biraz Küçük dışbükey Azi ~ tamam ~ Not: - Bu sefer aldığım yaban mersini biraz büyük, bir kalıba sadece iki tane koyuyorum, daha fazlasını koyabilirsiniz ~ - Kalıbı doldurmayı seviyorum, taşmaktan korkuyorsanız 8-9 dakikaya kadar doldurabilirsiniz. --Daha yükleme hızı hızlı olmalıdır.Çift etkili kabartma tozu alırsanız, su ile temas ettiği anda çalışmaya başlayacaktır ~ - Ayrıca hamuru bir sıkma torbasına koyabilir ve ardından kalıbın içine sıkarak kalıpta leke bırakmayabilirsiniz.

Fırının ortasına koyun ve 190 ° C'de 25-30 dakika yukarı aşağı ısıtın Yaban mersini genellikle patladıktan sonra pişirilir ~ Sıcaklık ve süre sadece referans içindir.Farklı fırınların farklı sıcaklıkları vardır, bu nedenle kendinizi pişirme durumuna göre ayarlayabilirsiniz.

Bitmiş ürün ~ Yaban mersini patlamasını görmeyi seviyorum ~~~~ İştahım var ~

Maifen'e bir sanat fotoğrafı verin ~

Ayrıca WeChat genel hesabımı da takip edebilirsiniz: Go Ones Food Diary Kamu hesabı genellikle bazı popüler bilim makaleleri yayınlayacak, bazı mutfak ilkelerinin giriş ve çıkışlarını tanıtacak ve herkese bazı mutfak eşyaları ve fırın malzemeleri önerecek ve size gök gürültüsünden nasıl kaçınacağınızı öğretecek ~

WeChat Mağazası da yenidir, onu toplayabilirsiniz ve zaman zaman grup satın alma etkinlikleri yapacağız ve en sevdiğiniz bebeği sevimli bir fiyata satın alabilirsiniz ~ Mağaza bağlantısı: https://koudai.com/?userid=554134035p=iphonewfr=BuyercopyURLshare_relation=7b5fdf03053809c6_554134035_1