Yumuşak ve lezzetli fasulye ezmesi - Yemeği
Küçük bir kaseyi ılık suyla doldurun, maya tozu ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırdıktan sonra bir leğene dökün, şehriye tozunu karıştırırken yemek çubuklarını kullanın ve maya suyunu dökün
Hamur oluşturulduktan sonra kızartma yağı leğene boşaltılır ve daha sonra hamurun içine konur, hamur ve kızartma yağı iyice karıştırılır ve eşit şekilde karıştırılır, düzgünce yoğurulduktan sonra streç film ile kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Her biri 30 gram olan önceden bölünmüş kırmızı fasulye ezmesi kendiniz yapabilir veya satın alabilirim, kendim yaptım (kırmızı fasulyeler gece ıslatılır, düdüklü tencereye konur ve duvar kırıcı ile ezilir, sonra yapışmaz tavaya konur ve şeker eklenir Haydi)
Mayalanmış hamuru doğrama tahtasına koyun, az miktarda un serpin ve eşit şekilde yoğurun, her biri yaklaşık 38 gram olmak üzere 10 doza bölün (boyutu hobilerinize göre de bölebilirsiniz). Bölünmüş dozları plastik sargı ile kapatın , Bir havalandırma deliği açın ve yuvarlayın, ortada ince bir kenarlı kalın bir topuz haline getirmek için oklava kullanın, fasulye ezmesi dolgusunu koyun, kıvrımları sıkıştırın veya tercihinize göre kel bir topuz yapın
Tüm paketleme bittikten sonra, oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirdikten sonra soğuk suda bir tencerede buharda pişirin, kaynattıktan sonra 12 dakika buharda pişirin ve 3 dakika pişirin.
Lezzetli fasulye ezmesi çörekler
