Yapışkan pirinç unu kekleri - Yemeği
Susuz ve yağsız bir leğen hazırlayın Yumurta akı ile yumurta sarılarını ayırın, yumurta beyazına 20 gr şeker ekleyin ve orta hızda biraz limon suyu çırpın, beze çırpıldığında sertleşir, kenara koyun.
Yumurta sarısını, şekeri ve sütü elle çırpma teli ile ekleyin, yapışkan pirinç ununu eleyin, iyice karıştırın,
Beze ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak kalan bezeyi yumurta sarısı hamuruna dökün, karıştırmayın, küçük bir kaşıkla hamuru alıp bir kalıba veya kağıt bardak kutusuna dökün ,
Fırının ortasında yukarı aşağı ısıtın. 25 dakika 180 derecede pişirin.Yanmaması için rengi neredeyse kalay folyo ile kaplıdır.Fırın markası ve ateşi farklıdır, bu yüzden pişirirken bakın, 18 dakika pişer Gibi görünmek
Piştiğinde çıkarın ve yiyin.Dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetlidir.
Tabakta çok daha iyi görünüyor
