g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sanxian, daha az yağlı - Yemeği

"Disanxian, üç mevsimlik taze malzemeden yapılan geleneksel bir Kuzeydoğu yemeğidir: patlıcan, patates ve yeşil biber. Sadece lezzet, doğal yeşil malzemeler açısından zengin değil, aynı zamanda Çeşitli malzemelerin beslenmesini kapsar, böylece üç çeşidin çok yaygın bileşenleri taze ve eşsiz bir incelik haline getirilebilir.Ancak bu inceliğin en yaygın yolu, üç malzemeyi bir tavadan geçirmektir, böylece çok sağlıklı bir vejeteryan yemeği olur. Yemek yemek külfetlidir. Ailemizin sağlığı için lezzeti korurken iyileştirmeler yapabiliriz. " Malzemeler

Patates 1 parça
patlıcan 1 parça
yeşil biber Yarım
kırmızı biber Yarım

Aksesuarlar

Yeşil soğan yaprakları 1 aşama
Sarımsak 2 yaprak
zencefil 2 tablet

Baharat

soya sosu 15 ml
Soya sosu 5 ml
istiridye sosu 5 ml
Tavuk Özü 1 kaşık

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Patatesleri ve patlıcanı yıkayın, soyun, ocakta küçük parçalara ayırın ve yeşil ve kırmızı biberleri ocakta dilimleyin.
2 Patates parçalarını soğuk suda bir tencerede kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve yumuşayana kadar pişirin.
Sos yapmak için 3 kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve tavuk özü ekleyin.
4 Suyu kontrol altına almak için patates parçalarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere haşlanmış patates çorbasını saklayın.
5 Tavayı soğuk, yağlı bir tavada ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Yeşil ve kırmızı biberleri ve patlıcanı ekleyin, patlıcan yumuşayana kadar orta-kısık ateşte kavurun.
7 Sosu ve patatesleri dökün ve birkaç kez karıştırın.
8 Uygun miktarda haşlanmış patates çorbası ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin.
9 Sarımsak dilimlerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Suyu 10'dan fazla ateşte toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
11 Bitmiş ürün çizimleri.