Di Sanxian - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 2 parça
- patlıcan 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Arpacık soğanı 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- nişasta 1 kaşık
- şeker bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Patates ve patlıcanlar soyulur ve bir ocak yardımıyla parçalara bölünür, suya batırılır, yeşil biberler parçalara ayrılır, yeşil soğan ve sarımsak kıyılır.
-
3 Patlıcanın suyunu dökün, nişasta serpin ve iyice karıştırın.
-
4 Patates olgunlaşması için altı ila yedi arasında kaynatılır, kontrol için suyu çıkarılır, nişasta serpilir ve iyice karıştırılır.
-
5 Tavaya sıvı yağ koyun, patlıcan ve patatesi renk değiştirene kadar kavurun ve yeşil biberleri 10 saniye çıkarın.
-
6 kızartılmış yemek bir kenara konur.
-
7 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Malzemeler: nişasta, tavuk özü, istiridye sosu, soya sosu, tuz, şeker ve su, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
9 Kızartılmış tabaklara dökün, eşit şekilde karıştırın, sosu ekleyin ve suyunu toplayın.
-
10 tabak.
Kuzeydoğu Yumurta Sosu
önceki
Sanxian, daha az yağlı
Sonraki
