Liugantip - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz karaciğeri 400 gram
- Sirke 1 yemek kaşığı
- zencefil 1
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Mısır nişastası 2 yemek kaşığı
- Acı biber Bir
- Sarımsak 2 yaprak
- havuç Bir paragraf
- Sirke 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Frenk soğanı 4 parça
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Beş baharat tozu Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kayma Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Taze domuz karaciğeri, suyla birkaç kez durulayın, ardından bir kaba bir çorba kaşığı sirke dökün ve yarım saatten fazla bekletin. Bu, karaciğerdeki bakterileri yok edecek ve kızartıldığında tadı artıracaktır.
-
2 Islatılmış karaciğeri suyla durulayın ve ince dilimler halinde kesin.
-
3 Bir çorba kaşığı hafif soya sosu pişirme şarabı beş baharatlı nişasta tozuna koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Havuç, yeşil biber, sarımsak, zencefil ve soğanı kesin.
-
5 Nişasta ve sarımsağı ince ince doğrayın ve soya sosunu soya sosu ve sirke ile ayarlayın.
-
6 Tencereye yağı dökün ve marine edilmiş karaciğeri beyaz olana ve servis edilene kadar çabucak karıştırın.
-
78, 9 dakika iyidir
-
8 Tencereyi ayırın, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
9 Havuç ve biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
-
10 Domuz karaciğeri ekleyin
-
11 Sosu dökün.
-
12 Birkaç kez hızla karıştırın ve tencereden çıkın.
İpuçları
Çabuk kızartıldığında, karaciğerin yaşlanması kolaydır ve tadı etkiler. Ananas antik et
önceki
