Karides ve Kalamar Kıyılmış Güveç Congee - Yemeği
İnci pirinci yıkayın ve yulaf lapasını pişirmek için bir güveç içine koyun.Yulaf lapası gibi, inceltmek isterseniz daha fazla su ilave edebilirsiniz.Kurutulmuş karides, deniz tarağı ve kalamarı suya batırın.Yulaf lapası için, pirinç pişmeye başlayınca kurutulmuş yemeği ıslatmaya başlayabilirsiniz. Çok uzun süre ıslatmaya ihtiyacım yok, eğer çok uzun süre ıslanırsam kuru malların kokusunu kaybedeceğini hissediyorum.
Su kaynatılmış yulaf lapası kabarmaya başladığında domuz yağı (veya salata yağı) ekleyebilirsiniz.Yulaf lapasını daha güzel ve pürüzsüz hale getirmek için domuz yağı kullanılır ve domuz yağı daha müshildir ve tonik ve kuruluğu vardır. Ara sıra domuz yağı yemenin etkisi insan sağlığı için iyidir ve domuz yağıyla yemek pişirmek gerçekten güzel kokuludur! Bina çarpık, ana bina ana bina, domuz yağı ekleyin ve kurutulmuş karides taraklarını ve kıyılmış kalamar eklemek için karıştırın! Sonra orta ateşte pişirmeye devam edin, ancak güveç lapasının taşması gerçekten çok kolay olduğundan, yavaşça karıştırmanız gerekir.
Piştiğinde sebze poşetini baharatlamak için ekleyebilir, biraz tavuk tozu ekleyebilir (beyaz köpekbalığının kullandığı tavuk tozu kendi başınıza yapılır, bu bir ticari sırdır, isterseniz dükkandan alabilirsiniz), biraz tuz ekleyebilir ve yulaf lapasını pişirebilirsiniz. Daha lezzetli ve daha jelatinimsi (Chaoshan halkı bu tür jelatinli pirinç lapasını yemeyi sever, çok fena olmaz) Son olarak kişniş eklemek de mümkün!
Bu son ürün! Bu kadar küçük bir kase yulaf lapasına gece geç saatte gelmek, fazla mesai yapmaya zorlanan ruhumu yatıştırıcı olarak görülebilir! Hadi
