Latte Şifon Kek (sekiz inç) - Yemeği
1. Yumurta sarısını ve yumurta akını yağsız ve susuz kaplara ayrı ayrı koyun!
2. Yumurta sarısına 20 gram şeker koyun ve eşit şekilde karıştırın!
3. 50 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın!
4. 40 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın!
5. Düşük glütenli un ve mısır nişastasını yumurta sarısına eleyin ve iyice karıştırın!
6. Karışık yumurta sarısı ezmesi!
7. Bir kaşık yumurta sarısı ezmesi alın ve uygun miktarda kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın!
8. Beyaz şekerin üçte birini yumurta beyazına, iki damla beyaz sirke koyun ve kıvam gelene kadar çırpma teli ile çırpın!
9. Köpük incelirken, üflemeye devam etmek için şekerin üçte birini ekleyin!
10. Küçük bir kancaya vurduğunuzda şekerin son üçte birini koyun!
11. Çırpma teli kaldırılıncaya ve dik keratin bitene kadar çırpın!
12. Yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, iyice karıştırın ve ardından kalan yumurta beyazlarını ekleyin!
13. İki kaşık beze alın ve karıştırılmış kakao hamuruna koyun ve bir krema poşetine koyun!
14. Bu karışık kek hamuru!
15. Kek hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün ve bu sırada fırını 140 derecede önceden ısıtın!
16. Kakao hamurunu bir krema poşetine koyun, küçük bir ağız kesin ve kek hamurunun yüzeyinde bir daire sıkın!
17. Sonra dışını işaretlemek için bir kürdan kullanın ve ramen erişteleri hazırdır Fırında 120 derecede 1 saat pişirin Pişip pişmediğini görmek için bir bambu çubuğu yerleştirin.Bambu çubuk kek kırıntıları olmadan pişirilir!
18. Bitmiş resim!
