Ev yapımı tofu - Yemeği
1. Tofuyu parçalara ayırın, salatalığı ve havucu elmas şeklinde kesin, havuçları suda pişirin ve sıcak suda haşlayın, sarımsak yosunu küçük parçalar halinde kesin, mantarı önceden suda ıslatın ve yıkayın. Aceleniz varsa, tadı etkilemeden ıslatma süresini kısaltabilen saçları ıslatmak için ılık su kullanabilirsiniz.
2. Tofuyu% 70 ısıda yağa koyun.
3. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızarttıktan sonra yağı kontrol edin ve çıkarın.
4.% 70 yağ sıcaklığında yeşil soğan ve zencefil ekleyin, karıştırın ve sarımsak yosunu, biraz şeker ve domates sosu ekleyin.
5. Bir dakika karıştırdıktan sonra, kızarmış tofu, mantar, kabak ve salatalık dilimlerini ekleyin Tofunun tadı zor olduğu için önceden tuz, soya sosu ve baharat ekleyin.
6. Baharat tadının lezzetli olması için üç dakika karıştırarak kızartmaya devam edin, bu yüzden bu sefer nispeten uzundur ve aralıksız kızartma tencerenin yapışmasını önlemek içindir.
7. Ocağı kapatın ve karıştırdıktan sonra tavayı çıkarın.
