1. İyileştirilmiş balıkları yıkayın ve parçalar halinde doğrayın.
2. Sosisleri yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin ve kırmızı biberi çapraz daireler halinde kesin.
3. Liuyang tempeh, kırmızı biber tozu ve özel taze soya sosu hazırlayın.
4. Korunan balığı mümkün olduğu kadar düz bir kaseye koyun. (İki kase yaptı)
5. İyileştirilmiş balığın üzerine pul biber, birkaç tempeh tanesi serpilir, özel taze soya sosu gezdirilir ve biraz bitkisel yağ gezdirilir.
6. Sosisleri eşit olarak yerleştirin ve son yer sivri biber halkasıdır. (Acı biber halkası sadece dekorasyon amaçlıdır)
7. Normal buharlayıcıyı yarım saat boyunca su ve buharla doldurun.
8. Lezzetli işlenmiş balık ve sosis birlikte buharda pişirilir.