g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Çikolata Çavdar Yumuşak Avrupa Çörekler - Yemeği

Bebek mayasını her beslediğinizde çok fazla un kalacaktır.Bu tarifi görünce biraz ayarladım ve bebek mayasının yediği erişteleri eski erişte başlangıç olarak kullandım, lezzetli ve kullanışlı. Tek seferde birden fazla şey yapın. Çikolatayı çıkardıktan sonra, kepekli bir kızılcık torbası olur ve biraz peynir eklemek kızılcık peynir torbası olur. Yüksek glütenli un 250 gram Çavdar unu 40 gram Yumurta Bir Tam buğday mayası 120 g Kakao tozu (kullanılamaz) 10 gram Şeker 50 gram Kuru maya 3 gram tuz 3 gram Süt Yaklaşık 150 gram Tereyağı 15 gram Yaban mersini 80 gram Bitter Çikolatalı Fasulye 50 gram

Tuzun üzerindeki malzemeleri karıştırın. (Resim, Xinliang tam buğday unu kullanan bebek mayası eriştesidir. Ekmeği yapmadan önceki gün 20 gram başlangıç, 75 gram tam buğday unu ve 50 gram su kullanın. Fermantasyon aktif olduktan sonra, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun ve mayasız kuru ile değiştirin. 2 gram maya yapacak)

Tuz ekleyin, süt ekleyin ve iyice karıştırın. (Yaz aylarında buzdolabında süt kullanabilirsiniz. Sıvı, katının en az yarısıdır. Ekmek ne kadar su olursa, hamur o kadar yumuşak olur ve hamur daha yapışkan olur) ve film haline, tercihen eldiven filmine yumuşatılmış tereyağı ekleyin.