Kızarmış sığır tendonu - Yemeği
Büyükanne 3 parça tendon eti verip yer kaplaması için buzdolabına koydu.Bir seferde bir parça alıp hepsini yapıp ona vermek çok zahmetli olurdu. et 3 bütün sığır tendonu Defne yaprağı Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar zencefil Daha Tarçın Doğru miktar Biber Kullanışlı Kurutulmuş biber Doğru miktar Soya sosu 3 kaşık soya sosu 5 kaşık Şarap pişirme Daha Soya sosu 4 kaşık Tatlı erişte sosu 4 kaşık
Tüm malzemeleri hazırlayın, eti saplayın, soğuk su kabı, pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan koyun, köpüğü kaynatın ve temizleyin
Şarap pişirme dışında tüm malzemeler bir tencerede soğuk su altında yarım saat yüksek ateş ve 2 saat kısık ateşte kısık ateşe döndükten sonra tencereye koyun ve biraz haşlanmış yumurta koyun.
Soğuduktan sonra, bir gece bekletmek için buzdolabına koyun.
Açık kesim
Hangzhou Kızarmış Ördek
önceki
