Yeşil Soğan Çiçek Rulo - Yemeği
Çinli bir hamur işi tutkunu olarak en temel Hanamaki bırakılmamalı. Sabahları kendi yaptığım hamur işlerini yemekten ve Çin usulü hamur işlerine dönmekten bıktım. Bu Hanamaki'de kalın yeşil soğan ve beş baharat unu Hanamaki var. Lezzetli ve eğlenceli Çok amaçlı un 250 g Su 120 ml Maya 3g tuz 3g Doğranmış yeşil soğan Beş baharat tozu Biraz bitkisel yağ
Aşama 1
Unu yoğurun, mayaya biraz tuz ekleyin, mayayı ılık suyla çözün, unu ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 2
Hamur, plastik sargıyla fermente edildiğinden iki kat daha büyüktür ve içi bal peteğidir. Chongqing yazında 40-60 dakika sürer
Aşama 3
Yoğurun ve tüketin
4. adım
Hamuru ince dilimler halinde açın, fazla köşelerini kesin ve hamuru fırçalayın.
Adım 5
Yeşil soğan serpin
6. Adım
tuz
7. Adım
Beş baharat tozu
8. Adım
Ardından eşit şekilde yaymak için bir yağ fırçası kullanın
9. Adım
Böyle katla
10. adım
Erişte düzleştirin
11. adım
Bıçakla küçük erişteleri bile kesin
Adım 1/2
Üst üste gelmek
13. adım
Çubuklarla ortadan bastırın
14. adım
Ardından yemek çubuklarını çıkarın ve erişteleri ters yönde çevirerek ağzı kapatın.
Adım 15
Tek başına fotoğraf çekmek kolay olmadığından, anlamayan öğrenciler çevrimiçi eğitimleri izleyebilir
16. adım
Bir diğeri
17. Adım
Yuvarlanan çiçekler soğuk suyla bir buharlayıcıya yuvarlanır ve 20 dakika daha bekletilir.
Adım 18
Soğuk su ve yüksek ateşte buharda pişirin Tencerenin kaynamasını bekleyin (6-7) dakika sonra kısık ateşte ve 7-8 dakika buharda pişirin. Ocağı kapatın ve kapağı hemen açmayın 3-5 dakika pişirin
Adım 19
Tombul süper yumuşak Haşlanmış sığır eti
önceki
Hanamaki
Sonraki
