g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mor patatesi soyun ve pişirmek için 25 dakika buharlı tencereye koyun, sonra unu ikiye bölün.Pişmiş mor patatesi ezin ve unun 1 / 2'si ve ılık suya yoğurun. Maya tozu ve şekeri tamamen mor bir hamur haline getirin ve yaklaşık 3 saat süren fermantasyonu bekleyin.

2. Unun kalan 1 / 2'sini uygun miktarda maya tozu ve şekerin içine koyup beyaz bir hamur haline getirip 3 saat kadar mayalanmasını bekleyin.

3. Farklı renkteki her iki hamur da fermente edilir. Kişisel tercihinize göre çiçek ruloları veya wotou ve çiçek açan buharda pişmiş çörekler yapabilirsiniz. Vapurun içine koyun, vapurun altına buharlı bir bez koyun ve buharda pişen çörekler vapurun içine koyun, yaklaşık 30 dakika sonra tencereden çıkacaktır.

4. Bitir