İki renkli gül çörekler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: patatesleri soyun ve yıkayın.
2. Tencereye uygun miktarda su koyun, patatesleri buharda pişirme ızgarasına koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişene kadar buharda pişirin.
3. Buharda pişirilmiş patatesleri çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Patatesleri sıkıştırarak patates püresi haline getirmek için en uygun yöntemi kullanın.
5. Patates püresine uygun miktarda un, maya, yağ ve ince şeker ekleyin ve erişteleri ovalamaya başlayın. Patates püresinin kendisi ıslak olduğu için erişte yaparken buna dikkat edin. Patates yeterince su varken su eklemeniz gerekmez. Su yeterli değilse, yavaşça ılık su ekleyebilir ve hamuru ovalayabilirsiniz.
6. Hamuru parlayana kadar ovalayın, ardından bir kapakla örtün ve hamurun uyanmasını bekleyin.
7. Yüzünüzün şiştiğini gördüğünüzde uyanırsınız.
8. Sırayla patatesi uzun bir şekle getirin, ayrı ayrı kesin ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
9. Yuvarlanmış çemberin iki renginden üçünü alın ve bunları bir yamuk halinde istifleyin. Ortada bir işaret yapmak için çubuk kullanın, ardından aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, ortadan bıçakla kesin, altını hafifçe düzenleyin ve ardından iki gül Her şeyi sırayla yapın. Tamamlandıktan hemen sonra buharlamayın, buharlamadan 15 dakika önce uyanmalısınız. Suyu tencereye koyup buhara koymadan önce kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin. Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın, 5 dakika sonra tencereyi açın.
10. Bitmiş ürün çizimi.
