Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
10 kilo erişte 5 kilo domuz eti 4 lbs yeşil fasulye Kereviz 3 pound Havuç 2 pound 3 küçük kırmızı kuru biber 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 su bardağı çiğ yağ 1 su bardağı hafif soya sosu 3 kaşık yemeklik şarap Tadı tavuk çorbası Bir tutam tuz 1/2 su bardağı tavuk tozu
Erişte pişirilir ve kenara alınır.
Yeşil fasulyeleri, kerevizi ve havuçları yıkayın, yeşil fasulyeleri ikiye bölün, kerevizi ve havuçları doğrayın ve bir tavada tuzla karıştırarak kızartın. Kullanıma hazır olmaktan Sheng.
Kızartma tavasına sıvı yağ ekleyin, bir süre karıştırın, şarap, kıyılmış sarımsak ve küçük kırmızı kuru biber ekleyin, bir süre karıştırın, hafif soya sosu ve tavuk tozu ekleyin, pişene kadar karıştırmaya devam edin, kenara koyun.
Haşlanmış domuz kıymasını ve sebzeyi büyük bir tavaya koyun, pişmiş erişteleri üstüne koyun, üzerini kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
Kaynattıktan sonra fırın tepsisinin üstünü yukarı ve aşağı çevirin.
