Ev yapımı krema (Macaron dolgulu) süper tatlıdır - Yemeği
250 gr tereyağı oda sıcaklığında yumuşadı, iki saat önceden çıkardım
Sadece 40 gr su eklemek imkansız, başlangıçta daha fazla ekledim, şekerin tamamı eriyene kadar ekledim ama çok zaman alıyor ve elektrik harcıyor.
2 yumurta ve 2 yumurta sarısını çırpma teli ile çırpın
Sadece böyle yaz
Suyu kaynatmaya başlayın ve tatlıyı sadece yaklaşık 40 gr kalana kadar haşlayın.Çok kıvamlı.Karıştırmaya devam edin, kapağı kapatmayın, ocağı kapatın ve hemen yumurta sıvısına dökün.Aslında fazla kalmadı, içeri girip tekrar karıştıracağım.
Tereyağı ve yumurta şurubunu bir spatula ile kabaca iki kez karıştırın, ardından yüksek hızda çırpmak için yumurta çırpıcı kullanın
Bu neredeyse böyle, iyi görünmek istiyorsan bir süre savaşabilirsin
Bir kaba dökün ve bekletin (yazın buzdolabında)
Sarf malzemesi olduğu için acemilerin alması tavsiye edilir ve bir dahaki sefere izleyebilirsiniz.
