Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
"Kıyılmış biberli bu balık kafası daha önce restoranlarda yenmişti. Meitian'da Hunan, Xiangshui Jushi 2000'den bir arkadaşla tanıştım. Doğranmış biberi evde yaptım ve denemeye gönderdim. Bu çok lezzetli. Gerçekten koklayayım. En otantik Xiangxi doğranmış biber olarak tanımlanabilir! " Malzemeler
- Şişman balık kafası 1 parça
- Xiangxi Kıyılmış Biber 50 gram
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 1 aşama
- Sarımsak karanfil 3
- Mısır yağı 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık kafasını içten dışa yıkayın, nemi kontrol edin ve ortadan ayırın.
-
2 Balığın sırtı da tadına bakmak için birkaç bıçakla puanlanır.
-
3 su kontrol rezervi
-
4 Biber doğramaya hazırlanın
-
5 Tabağın dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sürün
-
6 Balık başı takıldıktan sonra yüzeyi doğranmış biberle kaplanır.
-
7 Bir buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 10 ila 12 dakika buharda pişirin
-
8 Tavadan çıkınca kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı serpin, bir kaşık dolusu kızgın yağ ile gezdirin.
Baharatlı Kaplumbağa
önceki
