Siyah Çay Mor Tatlı Patates Kek Rulo - Yemeği
100 gram sıcak su ile çay poşetleri yapın. Soğuduktan sonra çay kullanıma hazırdır (sadece 30 gram), çay poşeti sudan sıkılır, atmayın!
Yumurtaları bölün, yağsız ve susuz bir tabağa koyun, yumurta sarısına 20 gram ince şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar tek bir pompa ile karıştırın.
Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
30 gram çayı ekleyin ve iyice karıştırın
Çay poşetini açın ve çayı yumurta sarısı hamuruna dökün.
Düşük glütenli unu eleyin, hamurun çok kalın olduğunu görebilirsiniz.
Yumurta akı kısmı köpük kıvamına gelene kadar çırpma teli ile çırpıldıktan sonra 30 gram ince şekeri üç kez çırpma teli yukarı çekilip küçük sivri uçlar oluşana kadar ekleyin
Beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Bitmiş kek hamurunu yağlanmış bir kağıt tavaya dökün (burada 28'e 28 altın tava kullanılır, daha kalın olan dört yumurta veya küçük bir fırın tepsisi kullanabilir)
Kek hamurunu yaydıktan sonra önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 200 derecede 15 dakika koyun.
Pişmiş pastayı fırın tepsisinden çıkarın, ters çevirin, alttaki yağlı kağıdı yırtın ve kurumasını önlemek için kek yüzeyini tekrar kapatın
Başlangıçta üretim: Mor tatlı patatesi soyduktan sonra mikrodalga fırına koyun ve birkaç dakika yüksek ateşte pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, süt ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve bir karıştırma çubuğu ile kırın.
Kek yüzeyine bir parça yeni yağlı kağıt koyun, pastayı ters çevirin, yan tarafa mor tatlı patates dolgusu ekleyin ve pastayı yuvarlayın (eller çok kirli, fotoğraf çekmedim, gerçekten sarhoştum, hehe)
Bitir, yemeye başla!
