g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üniversal kek rulo-mor yapışkan pirinç dolgusu, kırmızı fasulye dolgusu, mor patates ve taro ezmesi, frenk soğanı domuz ipi keki - Yemeği

Bu tarif şu anda kalbimdeki evrensel kaydırma! ! ! Bana inanmıyorsan dene Öğretmenle tanıştığın için teşekkürler! Fırında pişirmeyi öğrendiğimden beri, rulo rulo her zaman benim zayıflığım oldu. Bir tava ve muşamba almadım, bu yüzden yapmak için fırının kendi fırın kaplarını kullandım. Hiç deneyimim yoktu ama başarısız oldum ve kız kardeşim tarafından güldü. Sorunun üstesinden gelmek için gizlice kararlı. Son zamanlarda et ipi haddeleme dersini okudum. Her çeşit rulo alıştırması yaptım. Küçük beş ve küçük dört rulo alıştırması yaptım. Arkadaşlarım için çok sayıda ekmek yapmak için ev yapımı düşük glütenli un kullandım. Yeterince güvenim var, artık bu kadar kolay olmaktan korkmuyorum. Siyah pirinç dolgulu şeker üçgenini gerçekten çok seviyorum, kız kardeşim ona bir kek rulo yapmama izin verin, tamam, saklamak için bir tarif yaz ve muhtaçlarla paylaş İnsanlar. Birçok deneyden sonra, mor yapışkan pirinç dolgusu olarak değiştirildi! Fangzi orijinal kek ruloları yapabilir ve kek rulolarındaki dolgular mor tatlı patates, kırmızı fasulye, taze soğanla birlikte domuz ipi, taro püresi, kuru üzüm vb. Gibi favorilerinizle değiştirilebilir. Şimdi bu tarif, kalbimdeki her şeye gücü yeten parşömendir! Kek rulo tarifi için referans bağlantısı www.xiachufang.com/recipe/103699409/. Öğretmeninizin reçetesi için teşekkür ederim Reçete biraz değişti ve hoşuma gitti, bu yüzden kayıt için tuğlaları taşıdım 5 yumurta (Yaklaşık 60 gram) Süt 65 gram Mısır yağı 55 gram Düşük glütenli un (ev yapımı düşük glütenli un / ev yapımı düşük glütenli tam buğday unu) 70 gram Beyaz şeker 65 gram Limon suyu (taze) Birkaç damla Mor Yapışkan Pirinç Doğru miktar 28 × 28 altın plaka

120 gram mor yapışkan pirinç + 240 gram su + 50 gram şeker yıkayın, iyice karıştırın, ızgaranın üzerine koyun ve tahıl düğmesine 18 dakika basın. Basınç sınırlama valfinin buharı bittikten sonra kapağı açın ve iyice karıştırın

Fırını önceden ısıtın! Bir leğende süt ve mısır yağını tartın

Emülsifiye etmek için iyice karıştırın

Ev yapımı düşük glütenli unu eleyin

Bir z vurun ve iyice karıştırın

Yumurta sarısını ekleyin ve bir z şekli yapın, pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar parçacıklar olmadan iyice karıştırın.

Soğutulmuş yumurtaları kullanın, yumurta beyazlarını ayırın, yağsız ve susuz bir leğene dökün ve birkaç damla limon suyu sıkın. (Ayrıca leğeni dondurucuya da koyabilirsiniz ve yumurta beyazlarının balastı olduğunu görürseniz, çıkarıp dövebilirsiniz)

Yumurta aklarını kabaca ıslanana ve şekerle çırpıncaya kadar çırpma teli ile çırpın.

İkinci şekeri iyice ıslatıldığında ekleyin ve yüksek hızda çırpmaya devam edin.

Çizgiler belirir, üçüncü şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin, düşük hızda bitirin

Bir kuş gagası gibi bağlanana kadar vurun, yumurta beyazları çok sert olursa çatlar

Yumurta akının bir kısmını alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, hızla eşit şekilde karıştırın, yumurta beyazlarını iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru hızla eşit ve ince bir şekilde karıştırın

Yağlanmış kağıdı veya yüksek sıcaklıkta muşambayı fırın tepsisine yayın. Hamuru yüksek bir yerden dökün. Hamur biraz akışkan. Fırın tepsisini tutun ve düz hale getirmek için ileri geri sallayın ve ardından baloncukları sallayın

Fırına koyun, fırınımız 18 dakika 160 , sıcak hava 160 de 5 dakika dönüyor. Belirli bir süre kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır

Sıcak buharı çıkarın ve kek rulolarını kuruması için ızgaraya koyun.

Yağlı kağıdı etrafından yırtın ve havayla kurumaya bırakın

Doğrama tahtası üzerine yağlanmış kağıt koyun, kek tabanını üzerine koyun ve muşamba yırtın.Ayrıca tekrar tekrar alıştırma yaptıktan sonra havlu erişte yapabilirsiniz.

Her iki ucun kenarlarını eğik olarak kesin, bir bıçak kullanarak kek tabanını kırmadan nazikçe çizin kolay yuvarlama için ve dolguyu eşit şekilde yayın

Yuvarlamak ve sıkmak için bir oklava kullanın. Mutfakta ayrıca ruloların belirli işlemleri için tarifler de mevcuttur. Tek başına fotoğraf göndermediğim için beni affet.

Kesmeden önce soğumaya bırakın ve şekillendirin Testere yöntemini kullanın Kestikten sonra bıçağı yıkayın ve bir parça kesin. Yapışkan pirinç bıçağa yapıştığı için bir parça kesildikten sonra yıkanmalı ve sonra kesilmelidir. Resim daha önce yapılmış ve pastanın kenarı biraz çatlamış.