Jiaodong Tavada Kızartılmış Deniz Ürünleri - Yemeği
Kalamar yıkayın ve siyah deriyi yırtın. Göz çevresi iyi değil. Şimdilik gitmiyorum.
Kalamarı açıkta kaynatın, biraz pişirme şarabı ekleyin, tavadan çıkarın ve soğuk suyla durulayın (gözlerin siyah kısmının çıkarılması kolaydır)
Zar sarımsak yosunu, doğranmış kalamar (fotoğraf çekmeyi unuttum)
Yağ sıcak tava, çırpılmış yumurta (tavada kızartılmış)
Yumurtaları çıkarın ve bir kenara koyun.
Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış kalamar ekleyin ve nem kalmayana kadar karıştırın.
Bir kaşık soya sosu, bir kaşık istiridye sosu (soya sosu soya sosu koyamaz), bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun
Eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin ve uygun miktarda biber ekleyin.
Doğranmış sarımsak yosunu koyun, yapışmaz tavaya gitmezseniz, kızarmış kalamar sırasında alt kısmı yapışkan olacaktır, bu yüzden çubuğu küreklemeyin. Birkaç saniyeliğine sarımsak yosunu yayın ve sarımsak yosunu kırılır.
Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Uygun miktarda tuz ekleyin ve tadına bakın.
Potun dışında.
Yerleşim
Burrito yemek
