Balık ve Biber Baş Aşkı - Yemeği
Kıyılmış biber 5 kaşık Sarımsak 5 yaprak Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 3 kaşık biber 5 gram tuz 3 gram Şeker 3 gram zencefil bir miktar Arpacık soğanı Kök 1
Önce balık temizlendikten sonra tencerede buharla boşaltın. Balık kafası yaklaşık 10 dakika büyüktür ve balık kafası yaklaşık 5 dakika küçüktür.
Ardından şehriye suya batırın ve balık kafasının üzerine yayın.
Üzerine doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve doğranmış biberi kızgın yağ ile dökün.
Doğrudan tencerede buharlayın
Servis yapmadan önce bir kaşık kıyılmış biber daha koyun ve üzerine sıcak yağ dökün. Lezzetli.
