Soya sosunu kopyalayın - Yemeği
"Belki pek çok insan hala bunun ne baharat olduğunu ve nasıl yeneceğini bilmiyordur. Aslında bu, Sichuan'da yaygın olarak kullanılan özel bir baharattır. En meşhur çan mantısı ve tatlı su eriştelerinin hepsinin yapılması gerekiyor. İşlendikten sonra, replika soya sosu, sıradan soya sosuna göre daha zengin bir kokuya sahip olacak ve tuzlu ve tatlı olacaktır. Yöntem çok basit, isterseniz deneyebilirsiniz. " Malzemeler
- Soya sosu 400 g
- esmer şeker 80 g
- kristal şeker 80 g
- Shimizu 50 gram
- Frenk soğanı 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Sanna Doğru miktar
- Defne yaprağı 2 tablet
- Biber Doğru miktar
- Tarçın bir miktar
- Tsaoko 1 parça
- Rezene Doğru miktar
- Kakule 3 adet
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Tencereye su dökün
-
3 Soya sosunu dökün
-
4 Esmer şeker ve kaya şekerini dökün
-
5 Tencereye düğümlenmiş frenk soğanı ve dilimlenmiş zencefil
-
6 Son olarak bütün baharatları ekleyin
-
7 Kaynatın ve kısık ateşte kaynatın
-
8 Orijinal çorbanın üçte ikisi veya yarısı olan çorba daha kalın olana (çok kalın olmayan) kadar kaynatın, ocağı kapatın
-
9 Kalıntıyı filtreleyin
-
10 Soğuduktan sonra cam bir şişeye koyun ve ağzı kapalı tutun ve yediğiniz gibi alın
İpuçları
Hafif soya sosu, koyu soya sosu vb. Gibi işlenmiş soya sosu değil, demlenmiş soya sosu satın almalısınız. Kaya şekeri yoksa bunun yerine beyaz şeker kullanabilirsiniz. Soya sosu kaynatılıp soğumaya bırakıldıktan sonra kıvamı artacaktır, bu yüzden çok kalın kaynatmayın. Buharda pişmiş levrek
önceki
Baharatlı tofu
Sonraki
