g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonlu Salatalı Peynirli Ekmek - Yemeği

Hamur

Yüksek glütenli un 300 gram
Sade un 100 gram
şeker 40 gram
tuz 3 gram
Yumurta Bir
Süt 100 gram
Maya 6 gram
Ilık su Yaklaşık 100 gram
Tereyağı 30 g

Aksesuarlar

Rendelenmiş peynir Doğru miktar
mayonez Doğru miktar veya salata sosu
ketçap Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Yüzey fırçalama için

Yumurta Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın ve tam ağırlığı tartmak için ACA küçük terazisini kullanın ...
2 Ekmek için gerekli tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, yoğurma programını başlatın 30, hamur oluşana kadar yoğururken ılık su ekleyin.
330 dakika sonra tereyağı ilave edin, 30 dakika yoğurma işlemini tekrar yapın ve ekmek kovasında fermantasyon yapın, fermantasyon süresi yaklaşık bir saattir.
4 Hamurun 2 ila 3 katı büyüklüğünde mayalanmasını bekleyin.
5 Hamuru havalandırmak için beş dakika ekmek makinesi yoğurma programını başlatın ... sonra çıkarın ve on eşit parçaya bölün, yaklaşık 75 gram bir.
6 Dana dili şekline getirin, yarım jambonlu sosis koyun ve biraz salata sosu sıkın .. (Aslında ekmek ya da doldurma konusunda büyük bir kural yoktur, istediğinizi koyabilirsiniz.)
7 Ardından yuvarlayın, arabirimi ve iki ucunu sıkıştırın ...
8 Fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin ...
9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra bu sırada fırını önceden ısıtabiliriz, hamuru yumurta karışımı ile fırçalayabiliriz, üzerine rendelenmiş peynir serpebiliriz, mayonez veya salata sosu sıkabilir ve domates sosu üzerine doğranmış yeşil soğan serpebiliriz. (Büyük boy nedeniyle birkaç parçaya böldüm Tabakta ızgara ...)
10 Önceden ısıtılmış ACA fırınına koyun ve 150'ye kadar ısıtın, ardından yaklaşık 130.15 ila 20 dakika bekletin ...
11. bitmiş resim ... lütfen deneyin ...
12. bitmiş resim ... lütfen deneyin ... ne kadar cazip ...
13. bitmiş resim ... lütfen deneyin ... ne kadar cazip ...
14. bitmiş resim ... lütfen tadın ... ne kadar cazip ...
15. bitmiş resim ... lütfen tadın ... ne kadar çekici ...
16 çıktı. Bitmiş resim ... lütfen deneyin ... ne kadar cazip ...
17. bitmiş resim ... lütfen deneyin ... ne kadar cazip ...
18. bitmiş resim ... lütfen tadın ... ne kadar cazip ...