Büyükannemin evinin eski tadı fasulye ezmeli dana eti - Yemeği
1. Tüm malzemeler resimde gösterilmiştir
2. Sığır etini büyük parçalar halinde doğrayın, şarabı pişirin ve iyice karıştırın
3. Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili ince dilimler halinde dilimleyin, zencefil dilimlerinin yarısını alın ve dana eti ile on dakika marine edin
4. Tencereye uygun miktarda su dökün, et yememek daha iyidir
5. Marine edilmiş dana etini dökün ve kaynatın;
6. Kaynattıktan sonra beş dakika daha pişirin, beyazlatılmış dana etini çıkarın ve suyla durulayın
7. Başka bir çorba kabı alın, tencereyi soğuk yağla ısıtın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın ve gerbera meyvesini kısık ateşte güzel kokulana kadar dökün.
8. Süzülmüş dana etini dökün, hafif sarı olana kadar kızartın, yağın üzerine dökün
9. Fasulye ezmesini dökün ve eşit şekilde karıştırın
10. Her bir dana parçasının fasulye ezmesi ile kaplanması için bir süre kızartın.
11. Sığır etinin üzerine suyu dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 40 dakika pişirin.
12. Servis yapmadan önce suyu toplamak için yüksek ısıyı açın
13. Bir kaseye koyun ve servis yapın!
14. Kokulu Pone Lane! Daha fazla pirinç veya buharda pişmiş çörek hazırlayın! Süper yenilmez!
15. Bitmiş çizim
