g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 24 şeker kamışı kabuğunu yıkayın

2. El dokuması şeker kamışı kabuğu ~ tavaya yapışmaz ve et dibe yapışmaz

3. Kaya şekerini kaynatın ~ kısık ateşte su ekleyin ve tamamı eriyene kadar bekleyin, ardından suyun yarısını ekleyin, koyu kahverengiye kaynatın ve dökün, koyu soya sosuyla birlikte biraz tuz ekleyin

4. Genel şeklini korumak ve yahniden sonra yağ tabakasının ayrılmasını önlemek için hazırlanan domuz göbeğini pamuk ipliği ile bağlayın. Deri aşağı bakar ve yağ hafifçe kızarır.

5. Hazırlanan yeşil soğan, zencefil, karabiber ve anasonu dokuma şeker kamışı altlığının üzerine koyun.

6. Kızarmış domuz göbeğini düzgünce matın üzerine yerleştirin. Yarım şişe pirinç şarabı dökün! Hazırlanan kaya şekeri suyunu tencereye dökün, 60 dakika kısık ateşte pişirin, yarıya kadar çevirin, cildi aşağı çevirin.

7. Tencereden birkaç dilim taze marul koyun ve yağlılığı gidermek ve güzel fotoğraflar çekmek için domuz eti ile birlikte yiyin.