Kızarmış küçük nehir balığı - Yemeği
Xiaohe balık 500g bitkisel yağ 150g biber tozu 10g kırmızı biber tozu 15g tuz uygun miktarda tavuk özü 5g pişirme şarabı 10ml
1. Taze küçük nehir balığı, karnı kesin, iç organlarını sıkın ve işiniz bittiğinde tekrar temizleyin. Yarım saat marine etmek için tuz ve pişirme şarabı ekleyin.
2. Tavayı yağla ısıtın, yağ ısındıktan sonra küçük nehir balıklarını ekleyin ve orta ila küçük ateşte kızartın. Her balığın çıtır çıtır olması için balığı iki seferde kızarttım.
3. Orta ateşte başlayın, yüzey sarıya döndüğünde kısık ateşe çevirin, bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirin ve ardından diğer tarafı kızartın.
4. Tavayı kızartın, bir tabağa koyun, toz biber, pul biber, tuz, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
Tuzlu ördek taşlıkları
önceki
Ev tipi kızarmış tavuk kanadı
Sonraki
