Yemek istemiyor musun? Aile için bir tencere yemek pişirmeyi deneyin, lezzetli, sulu ve iştah açıcı, çocuk yiyecek
Hava yüzünden mi bilmiyorum. Karıların ve çocukların iştahları eskisi kadar iyi değil. Yemek yediklerinde, daha fazla etleri olduğunda yağlı görünüyorlar. Et yoksa iştahları yok gibi görünüyor. Ben de bir tane almanın zamanı geldiğini düşündüm. Tencerede meze ile servis edilen yemekler onları yemeye ikna etmeye geldi.
Hayır, bir komşunun evinden iki parça tofu ödünç aldım, uzun süre sebze bahçesine gittim ve böcekler tarafından ısırılmış bir patlıcan buldum. Bugün bu 2 parça soya peyniri ve 1 patlıcanı lezzetli, çok ev yapımı bir yemek yapmak için kullanacağım. Oh, tofu veya patlıcan seviyorsanız, deneyebilirsiniz.
Malzemelerin hazırlanması: 2 parça tuzlu soya peyniri, 1 patlıcan, 1 kase kıyma, 6 diş sarımsak, tuz, fıstık yağı, bir kaşık fasulye ezmesi, hafif soya sosu, istiridye sosu, doğranmış yeşil soğan vb.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: önce böcekler tarafından ısırılmış bir patlıcanı hazırlayın, bu patlıcanı uzun süre sebze bahçesinde aradıktan sonra buldum, gerçekten iyi büyüyor, bulamazsam korkarım böcekler tarafından yenecek. Yıkadıktan sonra patlıcanı soyun.
Adım 2: Soyulmuş patlıcanı şeritler halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve elinizle kavrayın.Büyük bir patlıcan ağırlığının yarısından fazlasını hissedecek ve şeritler yumuşaktır. İşte bu, daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
3. Adım: İki büyük parça tuzlu eski tofu hazırlayın, tofuyu parçalara ayırın, çok küçük kesmeyin ve rastgele şekillere sahip olun, sadece istediğiniz gibi kesin.
Adım 4: Bir tava hazırlayın, tavaya biraz fıstık yağı koyun, dilimlenmiş tofu küplerini koyun ve kızartın, ısıyı düşürün ve yavaşça kızartın, bir tarafını kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartmaya devam edin.
Adım 5: Tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, bir güveç hazırlayın, kızarmış tofuyu güveçte yayın ve bir kenara koyun.
Adım 6: Tofu kızartma tavasında yağı bırakın, ardından yumuşak patlıcan şeritlerini dökün ve kızartın.
7. Adım: Patlıcan şeritlerini yumuşayıncaya kadar karıştırın ve ardından patlıcan şeritlerini tofu üzerine yayın.
Adım 8: 6 diş sarımsak hazırlayın, soyun ve bir bıçakla hafifçe vurun, hafifçe vurun ve parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
9. Adım: Tencereye tekrar yağ ekleyin.Yağ sıcakken yeni kesilmiş sarımsak küplerini tavaya dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.Sotelendikten sonra kıymayı dökün, kıymayı hızlıca kırın ve kıyma olana kadar kızartın Beyazlattıktan sonra bir kaşık fasulye ezmesi ekliyoruz, kırmızı yağı kızartıyoruz, ardından biraz hafif soya sosu, istiridye sosu, uygun miktarda tuz ekliyoruz ve eşit şekilde karıştırarak kızartıyoruz.
Adım 10: Kıyma eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, tofu ve patlıcan dilimleri ile güveçte yayın, üst tabakaya yayın ve düz olarak yayın.
10. Adım: Sonuna bir kase temiz su ekleyin. Çok fazla su kullanmayın. Tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateşte açın ve kaynatın, ardından yaklaşık 10 dakika orta ateşte çevirin. Fazla su olmadığı için zamanı unutmayın. , Meyilli olması kolaydır, pişirme süresi tencerenin suyuna göre mutlaka 10 dakika değildir.
On birinci adım: Odanın her yerine güzel kokulu bir koku yayıldı ve ben onu kokladığımda midem inliyor, sıcağı kapatıp pişiriyorum ve sonunda bir avuç dolusu yeşil soğanı güzel kokulu olarak serpelim, yiyelim, salya akıyor .
Bu ev yapımı patlıcanlı soya peyniri hazır, beğendiyseniz deneyin, iştah açıcı geliyor mu? Olsanız da olmasanız da, ailemdeki çocuklar gördüklerinde yemek için sabırsızlanacaklarını söylüyorlar. Hadi yemek yiyelim. Görünüşe göre karısı ve çocukları bu yemeği yiyecek ha ha.
[İpuçları]
Etli ve sebzeli lezzetli bir tencere, sulu ve lezzetli.Gerçekten çok lezzetli.İçeriğe göre, biraz tuzlu balık ekleyerek daha güzel kokulu hale getirmek gibi favorinize göre de ekleyebilirsiniz.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
