Tavuk ayağı çocuklar tarafından bu şekilde yenir ve haftada 4 kez sipariş verirler. Yöntem basit ve yemeyi bırakmak istemiyorum
Geçenlerde eşim ve çocuklarım tavuk ayağına aşık oldu Oturur oturmaz evde tavuk ayağı var mı diye soruyorum. Yapmak ve yemek için ne zaman tavuk ayağı alacağım? Bazen tatmin olmak için haftada üç veya dört kez yemek yemem gerekiyor.Karımın tavuk ayağı için yumuşak bir noktası var Haftada en fazla 6 kez yedim, yemekten yorulmayacak gibi görünüyor, gerçekten onu aldım.
Hayır, bugün ailemiz yine tavuk ayağı yemeye geldi.Yöntem bu sefer farklı ama aynı zamanda çok basit ... Malzemeler veya yöntem ne olursa olsun hiç zorluk yok.Tencerenin tadı ve tadı harika, gerçekten Onu yediğimde aşık olacağım.Şimdi eşim ve çocuklarım tarafından alınıyorum ve ben de tavuk ayağına aşığım.Bazen yemek için yaygara koparmıyorlar ve açgözlülüğümü gidermek için bir kez yemeyi düşüneceğim haha.
Malzemelerin hazırlanması: Tavuk ayağı bir buçuk, 1 zencefil, 2 yeşil soğan, küçük bir kase pirinç şarabı, hafif soya sosu, fıstık yağı. Bu sefer yapılan tavuk ayaklarında gerçekten çok az malzeme var, hepsi ev yapımı malzemeler, ancak birkaç malzemeye bakmayın, tadı çok güzel ve yemesi çok tatmin edici.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: İlk önce bir buçuk kedili tavuk ayağı hazırlıyordum. Eskiden bir kediye bir kedicik hazırlardım, ama yemeye yetmiyordu. Tadına bakmasaydım, gitmiş olurdu, bu yüzden bugün bir buçuk kedicik hazırladım. Tavuk ayağı çalkalandıktan sonra makasla tırnakları kesilir.Tavuk ayağı tırnakları kirli ve temizlenmesi zordur, yemek yerken ağzı kesmek kolaydır.Biraz zahmetli olsa da kesilmesi tavsiye edilir. Kesip birkaç kez durulayın, bugün ağartmıyoruz, ılık suyla iki kez yıkayabilirsiniz, yıkadıktan sonra süzülmek üzere kenara koyun.
Adım 2: Bir parça zencefil, daha büyük bir parça hazırlayın, zencefili yıkayın, soyun ve dilimleyin, ardından 2 adet yeşil soğan hazırlayın, yıkayın ve yeşil soğan kısmı gerekmediği sürece dilimleyin, yeşil soğanı kesin ve kenara koyun.
Adım 3: Süzülmüş tavuk ayaklarını büyük bir tabağa dökün, zencefil ve arpacık soğanı, küçük bir kase pirinç şarabı ve biraz daha hafif soya sosu dökün. Bunun için tuz koymuyoruz, daha hafif soya sosu koyuyoruz ve eşit şekilde karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra açın, örtün ve bir saat marine edin.
Adım 4: Güveç hazırlayın, biraz fıstık yağı serpin ve marine edilmiş tavuk ayağımıza dökün.Tavuk ayakları güveçte yapılır.Çok uzun sürmez.Tava piştikten sonra rengi ve parlaklığı güzel, tadı çok güzel. Basit.
Adım 5: Tavuk ayağı ve suyunu birlikte döktükten sonra açın, bir kapakla örtün ve orta-düşük ateşte 8 dakika pişirin.
Adım 6: Tamam, 8 dakikadır kaynıyor.Kapağı açmadan güzel kokuyor.Tüm oda kokulu ve salya akıyor ama tavuk ayakları henüz hazır değil, şimdi En küçüğü olan ateşi kısın ve daha sonra karıştırın, eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavuk ayaklarını tekrar düzleştirin, tencereyi örtün ve 5 dakika daha pişirin.Kısık ateşte pişirin, aksi takdirde tencere yapışkan hale gelir.
7. Adım: Tamam, zaman neredeyse geldi. Isıyı kapatın ve doğrudan yemeye başlayın. Biraz çürük yemek istiyorsanız, tencerenin üzerini kapatabilir ve bir süre daha pişirin çünkü güveç iyi bir ısı koruma özelliğine sahiptir, sadece bu On dakikadan fazla kaynadıktan sonra tavuk ayakları çok yumuşaktır, ancak ailemiz hepsinin çiğnenerek yemesini sever, bu yüzden yemeye başladık.
Pirinç şarabıyla hazırlanan bu tavuk ayağı güveç hazır, beğendiyseniz deneyin! Basit ve yapımı kolay, pirinç şarabı ekleniyor, tadı çok lezzetli ve yemeyi bırakmak istemiyorum. Bu kap yarım saatten daha kısa bir sürede yenecek. Yemekten sonra hepsi parmaklarını yalıyor ve bağımlı olmadılar. Hahaha.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
