Pırasa yemenin en iyi 12 yolu, her üç kase pirinci öldürmeniz gerektiğinde çok fazla yemek demektir!
Soğanlı Çırpılmış Yumurta
malzeme
Yarım kedi frenk soğanı; 2 yumurta; tuz
uygulama
- Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın.
- Pırasayı yaklaşık 3 cm, çok uzun olmayan bölümlere ayırın!
- Orta-yüksek ateşte açın, tencereye yağ koyun, tencere sıcakken frenk soğanı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın.
- Orta ve küçük ateşe geçin, yumurta küreğine dökün
- Yumurta küreği ayarlandıktan sonra, küçük parçalara ayırmak ve ters çevirmek için bir spatula kullanın.
Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
malzeme
Frenk soğanı; kıyılmış domuz eti; sıvı yağ; tuz; soya sosu; yemeklik şarap; zencefil dilimleri
uygulama
- Eti ince şeritler halinde kesin, tuz, soya sosu ekleyin ve şarabı on dakika marine etmek için pişirin. Kıyılmış domuz eti için, balıkları çıkarmak için genellikle marine etmek daha iyidir. Pırasayı yıkayın ve parçalara ayırın
- Alt yağı tavaya koyun, yağın% 70'ini ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin, marine edilmiş domuz etini bir dakika karıştırın, biraz şarap ve soya sosu pişirin ve kullanıma hazırlayın.
- Tavayı tekrar yıkayın, biraz alt yağı dökün, yağı ısıtın ve pırasa dilimlerine dökün ve karıştırın, pırasa biraz yumuşayana kadar kızartın, kullanıma hazır domuz parçalarını dökün
- Biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından tencereden çıkabilir
Karidesli ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
malzeme
Karides; yumurta; frenk soğanı
uygulama
- Karides açık tarafı
- Karidesleri açtıktan sonra karidesin bağırsaklarını temizleyin, biraz tuzla marine edin
- Yarı pişene kadar karıştırarak kızartın
- Yumurtaları eşit şekilde çırpın, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, mısır nişastası suyu yapmak için su ile bir çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin ve yumurta suyuna ekleyin.
- Karides ve frenk soğanı ekleyin
- Kızarmış
Pırasa ve Karides Etli Mantı
malzeme
Bir gram pırasa; yumurta; bir kaşık susam yağı; bir kaşık tavuk özü; bir gram tuz; bir kaşık soya sosu; dilimlenmiş zencefil; bir gram karides
uygulama
- Pırasa susam yağını kesin ve iyice karıştırın
- Kıyma tuz ve karabiber soya sosu, iki yumurta, tek yönde karıştırın
- Karides parçalara ayrılmış, et ve frenk soğanı ile karıştırılmış
- Köfte yapıp 3 kez pişirin
Karides ve Chive Sarısı Yumurta
malzeme
Pırasa; karides; yumurta
uygulama
- Karides kabuğunu açın ve ipliği işaretleyin, nişastayı, tuzu, biraz yumurta akını ve ardından iki dilim zencefili atın.
- Pırasaları dilimlere ayırın, yumurtaları çırpın ve alt tadı için biraz tuz ekleyin.
- Bir tavayı soğuk yağ, orta ve küçük ateşle ısıtın ve karideslere ılık yağı (% 3-4 sıcak) ekleyin ve renk değişene kadar kaydırın. Pırasa dilimlerini yumurta karışımına ekleyin.
- Tencereyi yıkayın ve tencereyi yüksek ateşte yağlayana kadar ısıtın ve tencereyi orta ateşte nemlendirin. Yumurta sıvısını ılık yağa koyun ve yumurta olgunlaştığında pişirilebilir.
Soğanlı Çırpılmış Yumurta
malzeme
Bir avuç frenk soğanı; dört yumurta; orta derecede tuz
uygulama
- Yumurtaları uygun miktarda tuzla çırpın, frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
- Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 30'u sıcaktır, yumurtaları koyun ve kızartın, karıştırın ve servis edin.
- Tencereye yağ ekleyin, frenk soğanı% 50'sini ısıtın, hızlıca kızartın, ardından yumurtaları ilave edin ve birlikte kızartın, frenk soğanı renginin değişmesini bekleyin, ardından uygun miktarda tuz ekleyip servis yapın.
Dana pırasa hamur tatlısı dolgusu
malzeme
Sığır eti (üst beyin kısmı) 1 kedi; kıyılmış zencefil 1 tael; doğranmış yeşil soğan (yeşil soğan) 1 tael; pırasa 6 tael; 2 kaşık beş baharat tozu; 2 kaşık toz biber; 2 buçuk kaşık tuz; 1 \ 3 kaşık şeker; 2 kaşık susam yağı ; MSG (tavuk özü değil) 1 \ 3 kepçe
uygulama
- Yarım kilo dana kıyma, yeşil soğan ve zencefil kıyma, pırasa kıyma ve leğene koyma
- Beş baharat tozu, toz biber, tuz, şeker, susam yağı, monosodyum glutamat ekleyin
- Eşit şekilde karışana kadar yemek çubuklarıyla tek yönde karıştırın. Ellerimi yıkadım ve doğrudan başladım. Çok hızlı ve frenk soğanı dökülmesi kolay değil
- Tamam, paketi açalım ~
Frenk soğanı ile kızarmış istiridye
malzeme
Uygun miktarda frenk soğanı; bir kat midye; 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap; uygun miktarda tuz; uygun miktarda şeker; uygun miktarda yağ
uygulama
- Pırasayı parçalara ayırın ve yıkayın.
- İstiridye eti kullanıma hazır. Meyve suyu musluk suyu değil, kocamın söylediği istiridye idrarı. Onu benim için sakla ~
- Kızartma tavasını alın, frenk soğanı dökün ve karıştırın, ardından pirinç şarabını pişirin ve birkaç kez karıştırın.
- İstiridye etini ekleyin, istiridyeler pişene kadar kızartmaya devam edin, tuz ve şeker ekleyin, tadına bakın ve ardından pişirin.
- Tavayı çıkarın ve servis yapın.
Pırasa ve Karidesli Mantı
malzeme
Pırasa 250; domuz eti 500 gr; deniz karidesi 400 gr; zencefil; tuz; biber; tavuk tozu; hafif soya sosu; soya sosu; susam yağı; iki yumurta
uygulama
- Zaman kazanmak için, hamur tatlılarının yarısı, çabuk dondurulmuş deniz karidesleri ve yağlı ve yağsız panax notoginsleri
- Büyük bir kap bulun, eti dökün, iki yumurta, tuz, karabiber, tavuk tozu, hafif soya sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın Bu, tüm etli yiyecekleri yapmak için önemli bir adımdır. Bitirdikten sonra etin tadına bakmak için buzdolabına koyun.
- Pırasayı temizleyin ve iyi havalandırılan bir yer bulun. Frenk soğanı üzerinde su damlası kalmadığından emin olduktan sonra, küçük parçalar halinde kesin, bir kase bulun ve her bir frenk soğanı yağla kaplandığından emin olmak için frenk soğanı susam yağı ile karıştırın. Bu aşama aynı zamanda pırasa dolguları için de uygundur, böylece pırasa daha sonraki aşamalarda su bırakmaz.
- Zencefili kesin ve bıçağı karides olarak değiştirin Çok küçük karides alırsanız bıçağı değiştirmemeniz önerilir Tecrübe gösteriyor ki deniz karidesi nehir karidesine göre daha iyi ve küçük karidesler büyük karideslerden daha gevrek.
- Kıymayı buzdolabından çıkarıp, mümkün olduğunca az su ekleyerek tekrar karıştırın, pırasa ve karidesin su içeriği çok yüksek olduğundan zencefil, karides ve pırasayı tek tek ekleyip bütün olarak karıştırın.İşte lezzetini tadabilirsiniz.Soya sosu ile rengi ayarlayın. Paketi bittiğinde başlatabilirsiniz.
- Paketleme aşamaları hakkında daha fazla söze gerek yok Satın aldığınız hamur tatlısı ambalajları genellikle kurudur, bu nedenle ambalajlama işlemi sırasında ambalaja su ekleyebilirsiniz.
Pırasa Böreği
malzeme
On adet Çin böreği kabuğu; 100 gr kıyma; 150 gr pırasa; uygun miktarda kıyılmış zencefil ve taze soğan; biraz tuz; biraz un; biraz su; bir kase yağ
uygulama
- Kıymayı, kıymayı ve taze soğanı, tuzu, suyu ekleyip iyice karıştırın.
- Pırasayı 1,2 cm'lik dilimlere kesin, ekleyin ve iyice karıştırın
- Dolgu ile sarılmış Spring Roll sargısının bir bölümü
- İki kez yuvarlayın ve silindirik bir şekle getirin
- Her iki taraftan katlayın
- Ardından tüm ciltleri bitirin. Ağzın kenarına yapıştırmak için biraz un ve suyu bir macun haline getirin.
- Tavaya yağı dökün ve orta ateşte kızartın
- Her iki tarafta da altın olana kadar kızartılmış
Soğanlı Çırpılmış Yumurta
malzeme
Frenk soğanı; yumurta; tuz; tavuk tozu
uygulama
- Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
- Pırasayı yıkayın ve parçalara ayırın;
- Tencerede yağı ısıtın, neredeyse katılaşınca yumurta sıvısını dökün, bir süre karıştırıp kızartın, sonra bir kenara koyun;
- Sonra pırasayı kızartın, kesilip yumuşattıktan sonra tuz ve tavuk tozu ekleyin; (çok uzun süre kızartmaya gerek yok, tadı eskimiş olur)
- Son olarak, çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Frenk Soğanı
malzeme
100 gram domuz bonfile; 200 gram pırasa; 3ml soya sosu; 5ml hafif soya sosu; 3ml pişirme şarabı; uygun miktarda su nişastası; 1.2g tuz
uygulama
- Domuz eti bonfile ince şeritler halinde kesin, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, su nişastası ekleyin ve on dakika marine edin
- Frenk soğanı sarısını bölümlere ayırın
- Kaptaki yağ% 60 ila% 70 sıcak olduğunda, kıyılmış domuz etini ekleyin ve rengi tamamen değişene kadar kızartın.
- Tavaya biraz koyun, soğanları yağ ısındıktan sonra ekleyin ve hafif yumuşayana kadar kızartın.
- Kızartılmış rendelenmiş domuz etini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tadına tuz ekleyin
