İlkbaharda bu yemekten daha fazla yiyin Çocuklar yaşlanır ve yaşlı insanlar kalsiyumu destekler. Tadı güzel ve süper besleyicidir.
Ülkedeki bazı akrabalar anneme biraz tofu derileri getirdiler Annem her zaman bu tofu derisinin çok besleyici olduğunu ve yememiz için porsiyonlara bölünmesi gerektiğini söylerdi. Pek çok insan tofu derisi ile Qianzhang arasındaki farkı bilmiyor. Bunun bir şey olduğunu düşünüyorlar ama aynı şey değil. Tofu kabuğu, kaynattıktan sonra soya sütünün yüzeyinde oluşan ince bir filmdir. Kuruduktan sonra çok gevrektir, bu nedenle kızartılıp soğuk yenebilir. , Ama en iyisi, Ningbo'nun meşhur yemeği nefis deri şarlatan ya da nefis deri şarlatan yapmaktır, ama bu iki yemek kızarmış yiyecekler ve ben hala evde daha az yiyorum.
Bin parçaya gelince, bir parça soya ürünüdür.Kurutulmuş tofu bir makineyle inceltilir ve kızartılabilir, çorbada pişirilebilir veya Ningbo atıştırmalıkları olan erişte haline getirilebilir. Chien Zhang ve tofu cildi tamamen farklı bir dokuya sahiptir.
Tofu derisinin besin değeri çok yüksektir.Sadece zengin yüksek kaliteli protein değil, aynı zamanda kan damarlarının sertleşmesini önleyebilen, kardiyovasküler hastalıkları önleyebilen ve kalbi koruyabilen çok miktarda lesitin içerir. Tofu cildi, kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan osteoporozu önleyebilen ve çocukların ve yaşlıların kemik büyümesi için son derece yararlı olan kemik gelişimini destekleyebilen kalsiyum açısından zengindir. Ve pişmiş tofu derisinin sindirilmesi ve emilmesi kolaydır.Evde yaşlılar ve çocuklar varsa, daha fazla yemelisiniz.
Bugün sebze pazarına gittim ve satılık mor deri ve yeşil sarımsak gördüm.Annemin bana verdiği tofu derisiyle eşleşeceğini düşündüm. Güzel kokulu ve lezzetliydi. Güzel bir yemekti!
Malzemeler: bir avuç yeşil sarımsak 150 gr, bir parça tofu kabuğu
Aksesuarlar: 20 gram yağ, bir çay kaşığı tuz
Malzemeler
Yeşil sarımsak köklerini çıkarın ve yıkayın, tofu kabuğunu şeritler halinde kesin ve soğuk suyla ıslatın.
Yeşil sarımsağı küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun, tofu kabuğu yakında yumuşayacaktır.
Güzel kokulu yeşil sarımsak köklerini sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırın
1-2 dakika karıştırın, ardından sarımsak yapraklarını ekleyin ve karıştırın
Bir dakika daha karıştırın ve ıslatılmış soya peyniri ekleyin
Eşit şekilde karıştırın ve tadına biraz tuz ekleyin
Onu dışarı at
Basit ev yemekleri, beslenme ve lezzet çok iyidir.
